Yves De Groote

De federatie van de Belgische voedingsindustrie, Fevia, pleit voor een globaal steunplan dat de gehele keten beschermt, inclusief de vele toeleveranciers uit de voedingsindustrie. Niet alleen de horeca wordt getroffen door de coronamaatregelen, die vanaf 19 oktober van kracht zijn.

Mondelēz International, Inc. opent op 16 oktober haar state-of-the-art technisch centrum voor cacaoteelt in Pasuruan, Indonesië. Het doel is betere praktijken in de cacaoteelt te ontwikkelen en te bevorderen en verdere samenwerking met landbouwgemeenschappen, leveranciers en partners over de hele wereld.

Uit een rondvraag die VIWF, de sectorvereniging van de Belgische water- en frisdrankindustrie, in juni deed bij haar leden blijkt dat een derde de omzet zag dalen met minstens 20%. Opvallend: door het sluiten van de grenzen kochten Belgen tijdelijk weer meer water en frisdrank in eigen land.

Van 14 tot 26 oktober zet Carrefour 22 producten van nationale voedingsmerken die bijdragen aan de voedseltransitie in de kijker, zowel in haar winkels de winkelrekken als in de folders. Consumenten hebben steeds meer aandacht voor de kwaliteit van hun voeding.

De implementatie van het digitale dataflow-managementsysteem van vleesbedrijf Dekeyzer-Ossaer zorgde voor een exponentiële omzetgroei. "We bezorgen binnen 24 uur en 24/7", zegt Johan Dekeyzer. "Ons geïntegreerde, digitale dataflow-managementsysteem en geautomatiseerde machines maken dit mogelijk."

Beyond Meat en Pizza Hut brengen The Beyond Pizza® op de markt. Deze 100% plantaardige pizza, gericht op vleesliefhebbers, is vanaf 13 oktober verkrijgbaar bij de Pizza Hut restaurants in België, en zal tijdelijk worden aangeboden op het menu tot en met 7 december.

The Shift en WWF-België kondigen op 12 oktober bij Danone in Rotselaar de lancering aan van de 'Belgian Alliance for Climate Action'. Inmiddels sloten zeven voedingsbedrijven zich aan.

Vlaams minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits wil de wijnbouwsector in Vlaanderen professionaliseren. Het is voor het eerst dat dit gebeurt. De minister zal 60.000 euro vrijmaken voor de Vzw Belgische Wijnbouwers.

Automatisering en digitalisering in de fabriek moeten ook de operators 'end of line' ondersteunen in hun activiteiten, benadrukt Bart Verlinden, programmamanager automatisering en digitalisering van het kenniscentrum Sirris in VMT Food 3 magazine. Voedingsbedrijven kunnen leren van kennis en ervaring uit de maakindustrie. "Beide sectoren staan voor dezelfde uitdagingen."

"Mijn persoonlijke doelstelling is dat elk voedingsbedrijf in 2030 een R&D-manager heeft", zegt Inge Arents in VMT Food editie 3 magazine. Ze pleit ook voor nog meer voedingsgerichte onderzoeksprojecten binnen kennisinstellingen. "Kennis is de voornaamste 'driver' van innovatie.