Yves De Groote
Redacteur VMT Food België
Qlip
Een Britse badkamer uit chocolade
De Britse badkamerproducent achter Bathrooms.com, ontwikkelde een badkamer volledig uit chocolade. Waarschijnlijk werd een bestaande collectie bekleed met chocolade.
Ingenieurs leren innoverend ondernemen
In september gaan de ingenieursfaculteiten van de vijf Vlaamse universiteiten van start met een postgraduaatsopleiding 'Innoverend Ondernemen voor ingenieurs'. De studenten krijgen de kans om de kennis die ze tijdens hun opleiding ingenieurswetenschappen opdeden om te zetten in de praktijk. Zo willen de universiteiten innovatie in Vlaanderen stimuleren.
Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding nog tot 1 september
Inschrijven voor Jaarprijs Goede Voeding 2014 kan nog tot 1 september. Ook Belgische bedrijven kunnen deelnemen. Juryvoorzitter is prof. Frans Kok, voorzitter vakgroep Humane Voeding, Wageningen Universiteit.
FEVIA oneens met bedenkingen bij de veiligheid van karamel
Het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) trekt de veiligheid van karamel als additief in voedingsproducten in twijfel. Nochtans is karamel volgens FEVIA een van de meest onderzochte voedingsbestanddelen.
Verpakking zonder informatie over allergeen uit de winkel
Omdat op de verpakking informatie over een allergeen ingredient ontbreekt, haalde Colruyt donderdag diepgevroren vegetarische 'wokreepjes' van het huismerk Veggie Eger uit de winkel.
Afzetprijzen voedingsindustrie stijgen ook niet in 2de kwartaal 2014
Zowel in het eerste als tweede kwartaal van 2014 stegen de afzetprijzen van de voedingsindustrie niet, meldt FEVIA. Ze baseert zich op de kwartaalverslagen 2014 van het Prijzenobservatorium. De consumptieprijzen namen daarentegen wel toe.
VLAM volgt gevolgen Russische boycot aandachtig op
VLAM staat als gevolg van de Russische boycot voor een dubbele uitdaging: enerzijds de Belgische consument aansporen om de consumptie van inlandse producten te verhogen en anderzijds de verschillende landbouwsectoren ondersteunen in hun zoektocht naar alternatieve markten. Opvallend is het gebruik van sociale media.
Intrafood: Ingredienten bepalen sensorische kwaliteit
De impact van ingredienten op de sensorische kwaliteit van levensmiddelen is het thema van seminarprogramma tijdens Intrafood op 17 en 18 september in Kortrijk Xpo.
Retail webshops kiezen voor trustbox voor voedingsinformatie
De Europese verordening EU 1169/2011 verplicht bedrijven actief in de voedingssector om tegen 13 december 2014 ook in orde te zijn met productinformatie voor consumenten die online aankopen doen. Grote Belgische retailers kozen al voor trustbox.
ISO 9001:2015 verschijnt over een jaar
De defitieve versie van 's werelds meest populaire ISO-norm, ISO 9001 Quality Management Systems wordt in september 2015 verwacht.
