Yves De Groote
Redacteur VMT Food België
Qlip
Belgisch Ketenoverleg schakelt versnelling hoger
Het Belgisch Ketenoverleg wil zijn effectiviteit en slagkracht versterken met de lancering van de website supplychaininitiative.be, de samenwerkingsovereenkomst met de FOD Economie, de versterking van de geschillenregeling, de aanstelling van een onafhankelijke voorzitter van de governance groep en de eventuele bijkomende rol voor de FOD Economie op basis van een uitbreiding van het economisch recht.
'Gouden Doseerschuif' voor het eerst uitgereikt op Victam
KSE Process Technology reikte tijdens de Victam 2015 de eerste 'Gouden Doseerschuif' uit aan een klant met best presterende ALFRA doseer- en weegmachine.
Een culinaire reis rond de wereld bij Carrefour
De charmes van het exotische, steeds verdere reisbestemmingen, de zoektocht naar lekkere ervaringen, klanten die steeds meer van de wereld willen leren kennen … Door verschillende factoren is de vraag naar voedingsmiddelen uit andere delen van de wereld explosief toegenomen. Carrefour zegt de boodschap perfect begrepen te hebben en maakt gebruik van het mooie weer om zijn klanten mee te nemen op een inspirerende culinaire reis.
Belgapom publiceert het boek 'De aardappel in België, het land van de friet'
Om de band tussen het verleden, het heden en de toekomst te illustreren geeft Belgapom, in samenwerking met de Canalazzo, het boek 'De aardappel in België, het land van de friet' uit. De Belgische Europese Commissaris Marianne Thyssen schreef het voorwoord.
Zoektocht naar fermentatieprocessen voor producten met minder zout
In zijn inaugurele rede bij de aanvaarding van het persoonlijk hoogleraarschap Levensmiddelenmicrobiologie aan Wageningen University ging prof. Eddy Smid op zoek naar alternatieve, 'natriumarme' fermentatieprocessen die de gezondheid ten goede komen.
Tetra Pak Dairy Index: Innovatie melkcategorie biedt kansen
Uit onderzoek in opdracht van Tetra Pak, blijkt dat consumenten de productontwikkelingen op het gebied van melk niet in lijn vinden liggen met hun verwachtingen en gewijzigde levensstijl. De 8ste Dairy Index rapporteert over geslaagde cases die inspelen op veranderde levenspatronen en daarmee de melkcategorie nieuw leven in blazen en bespreekt voorbeelden van merken die de uitdaging met de consument wel succesvol zijn aangegaan.
Belgian Beer Weekend stelt onze nationale drank voor
Het eerste weekend van september stellen kleine, middelgrote en grote Belgische brouwerijen tijdens het Belgian Beer Weekend ons rijke bierassortiment voor op de Grote Markt van Brussel.
'Hygiëne in de productieomgeving van de voedingsfabriek, houd de microben buiten'
Agoria en Flanders' FOOD organiseren in samenwerking met EHEDG België op 29 september de vierde editie van 'Hygiene for Food'. Het thema van het seminar is 'Hygiëne in de productieomgeving van de voedingsfabriek, houd de microben buiten'. Sprekers uit de industrie en wetenschap bespreken de recentste ontwikkelingen en onderzoeksresultaten in productiehygiëne.
Greenpeace-onderzoek: België scoort slecht met pesticidengebruik
Een staal genomen in een Europese appelgaard kan tot 13 verschillende soorten chemicaliën bevatten, zo blijkt uit een nieuw Greenpeacerapport.
Nederland valt voor Belgische vierkante frikandel
De Best Bite Vierkante frikandel van het Belgische voedingsbedrijf Vanreusel komt in Nederland als beste uit de bus. Wat maakt de snack naast de vorm zo bijzonder? In gesprek met productiemanager Dirk Timmermans en kwaliteitsmanager Ilse Roekens.
