Yves De Groote

Tijdens Intrafood, op 21 en 22 september in Kortrijk Xpo, is er een uitgebreid seminarprogramma met sprekers uit de academische en industriële wereld. Een wetenschappelijk comité stelde dit samen onder leiding van professor Koen Dewettinck, UGent. Voor elk wat wils.

Op 28 september worden de fabriekspoorten van de Fabriek voor de Toekomst Voeding in Roeselare officieel geopend. Diverse prominente sprekers bespreken hun visie op innoveren door samenwerking tussen stakeholders.

De voormalige CEO van Rousselot Villaume Kal is Ad Jurriaanse opgevolgd als CEO bij NIZO food research. Kal heeft ruime managementervaring in de ingrediëntenindustrie.

Heineken boekte in het eerste halfjaar meer winst dan verwacht. Het abdijbier Affligem blijft populair, vooral in Frankrijk, en scoorde een groei van minstens 10%, meldt de Belgische krant De Tijd. In het premiumsegment werd 2,6% meer van het basismerk Heineken gedronken.

Heineken boekte in het eerste halfjaar meer winst dan verwacht. Het abdijbier Affligem blijft populair, vooral in Frankrijk, en scoorde een groei van minstens 10%, meldt De Tijd. In het premiumsegment werd 2,6% meer van het basismerk Heineken gedronken.

Tien jaar na de lancering van 'Coca-Cola zero' komt er vanaf september 2016 een nieuwe, verbeterde versie van de succesvolle suikervrije variant op de Belgische en Luxemburgse markt. De nieuwe beschrijving 'Coca-Cola zero sugar' moet nog duidelijker maken dat de frisdrank zero suiker bevat, terwijl de nieuwe verpakking én nieuwe smaak de authentieke Coca-Cola beter benaderen.

Voor de 3D-geprinte desserts koos Food Ink, 's werelds eerste '3D-printing'-restaurant voor Callebauts iconische 811-lijn van donkere Belgische chocolade. Die wordt verwerkt en geprint door de byFlow 3D-printers, en opent een heel nieuwe chocoladewereld vol mogelijkheden.

Door de overname van Pidy is het Franse bedrijf Biscuits Bouvard niet alleen marktleider in zogenoemde 'klaar om te vullen' producten (zoals cups), maar beschikt ze ook over een aanzienlijke productiecapaciteit op de Amerikaanse markt.

Door de fusie tussen Ahold en Delhaize zullen de producten in de winkel "zeker goedkoper worden". Supermarktenspecialist van RetailDetail Jorg Snoeck legde dit uit aan VTM Nieuws. Verder zal de consument volgens hem weinig merken van de samensmelting: de winkels van Delhaize of Albert Heijn zullen niet veranderen.

Het economische jaarverslag van de Waalse voedingsindustrie bevestigt dat de sector een locomotief van de Waalse industrie is. De voedingsindustrie verhoogt haar aandeel in de werkgelegenheid, export, investeringen en de omzet van de volledige industrie. Maar de competitiviteit van de sector staat volgens FEVIA Wallonië onder druk.