Yves De Groote

Van Acapulco tot Zakynthos, langs wereldsteden én Belgische festivals. De zomercampagne van Coca-Cola staat in het teken van reizen en brengt het vakantiegevoel in huis. Zo ruilt het merk zijn legendarische logo op de verpakkingen tijdelijk in voor de favoriete reisbestemmingen en festivals van de Belgen.

"Een bruine boterham met plattekaas en radijs als lunch of stukjes koolrabi als aperitiefhapje: we moeten de rijkdom die traditioneel in ons voedingspatroon zat herontdekken." Christophe Matthys, professor humane voeding KU Leuven, houdt in de Campuskrant een warm pleidooi voor een Belgisch dieet.

Vlaams minister van Economie en Innovatie Philippe Muyters maakte donderdag bekend dat de agrovoedingsindustrie een eigen speerpuntcluster krijgt toegewezen met Flanders' FOOD als centrale spil. FEVIA Vlaanderen is tevreden met deze erkenning waardoor de grootste industriële sector van Vlaanderen ook koploper in innovatie kan blijven.

Gezien vogelgriep een jaarlijks terugkomende bedreiging kan worden, vraagt Boerenbond aan Europa om haar wetgeving te herbekijken, zodat ook in periodes van ophokplicht, vrije-uitloopeieren hun status 'code 1' kunnen behouden.

Callebaut gaat samen met alle Belgische chocoladeliefhebbers op zoek naar de Belgische Praline van Morgen. De chocolademaker organiseert daarvoor een heuse 'Chocolate Hero Week' die helemaal in het teken staat van de Belgische trots.

Terwijl Europa meer dan zelfvoorzienend is voor eieren, daalde volgens Boerenbond de Europese export van eieren en eiproducten met 12%. De hoop is dat die export toch weer op peil zal komen en dat zou een goede zaak zijn voor de prijsvorming in de EU.

Voortaan staan het drukke dagelijkse leven en de realisaties van elke vrouw centraal in de positionering van Contrex. Het Nestlé merk stopt haar focus op een slanke lijn en zet in op een gezonde levensstijl van de actieve vrouw. Het watermerk trekt hiermee voluit de kaart van haar rijkdom aan mineralen. Het calcium en magnesium in het water zijn immers een ideale bron van essentiële mineralen voor het lichaam van de vrouw.

Onderzoekers van de KU Leuven hebben ontdekt dat stevia een eiwit stimuleert dat essentieel is voor onze smaakperceptie en voor het afgeven van insuline na de maaltijd. Deze resultaten, gebaseerd op fundamenteel onderzoek, bieden perspectieven voor nieuwe behandelingen van diabetes.

Een twintigtal Europese partners, bedrijven en kennisinstellingen uit 11 landen, waaronder RIKILT Wageningen UR, ontwikkelt met een elektronische toolbox waarmee de besmetting van mycotoxinen in graan vroegtijdig voorspeld kan worden.

Een honderdtal aanwezigen luisterden op de studiedag van POM West-Vlaanderen en de partners van het Interreg-project Filière AD-T rond grensoverschrijdende duurzame voeding, geboeid naar de lezingen van experts en getuigenissen van organisaties die hieromtrent actief zijn.