Willem Paul de Mooij

De brancheorganisatie van de levensmiddelenindustrie FNLI maakt zich grote zorgen om het Klimaatakkoord dat afgelopen vrijdag is gepresenteerd. "Het akkoord wordt niet door de industrie gedragen, omdat het aansluiting mist met de praktijk."

Ontbijtgranen zijn vaak minder gezond dan de voorkant van de verpakking doet vermoeden. Die conclusie trekt de Consumentenbond uit een onderzoek naar ontbijtgranen. De bond kende het Nutri-Score logo toe aan deze producten. "Moeilijke keuzes zijn ineens een stuk gemakkelijker."

Hoogleraar voedseltechnologie Tiny van Boekel (67) verlaat na 37 jaar Wageningen University & Research (WUR) om te gaan genieten van zijn pensioen. Van Boekel blikt terug op een periode waarin de opleiding in voedingsmiddelentechnologie en de bijbehorende industrie compleet zijn veranderd. "Technologen moeten zich meer laten horen in het maatschappelijke debat over voedsel."

Voedingsmiddelenproducent Nestlé heeft haar steun aangekondigd voor de Nutri-Score als het uitverkozen etiketteringssysteem voor voedingsproducten en dranken in Europa. Mogelijk komen in de Nederlandse supermarktschappen ook Nestlé-producten met het logo vanaf 2020.

Voedingsmiddelenproducenten hebben iedere dag opnieuw te maken met uiteenlopende en soms complexe etiketteringsissues. Er is regelgeving, maar veel vraagstukken zijn ook afhankelijk van eigen interpretatie, vragen uit de markt en van de speerpunten die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kiest in het toezicht. Vier 'hete hangijzers' op een rij. Dit artikel verscheen in VMT 6, 2019.

Interesse in het Food Law Event op 20 juni? Dan is er de mogelijkheid om vooraf aan experts vragen te stellen over de sessie Food Law Basics - de diepte in: etikettering en claims.

Misleiding voedingsmiddelen Loyens & Loeff levensmiddelenrecht voedingsmiddelenrecht Food Law Event

Hoe maakt de NVWA keuzes in de handhaving van de levensmiddelenwetgeving? Wat zijn de keuzes voor 2020 en wat zijn de prioriteiten? Hoor er alles over op het Food Law Event op 20 juni.

Jumbo komt binnenkort met een nieuw allergenenbeleid. Hoe dat eruit ziet, vertelt Johan Hulleman, manager kwaliteit op 20 juni op het Food Law Event.

Ben & Jerry's wil in de VS ijs introduceren met CBD erin, een cannabisolie. De stof is daar nu nog verboden door de Food and Drug Administration (FDA), maar dat verbod wordt opnieuw bekeken. Daarmee komt een mogelijke introductie in zicht. Op het Food Law Event op 20 juni komt het gebruik van CBD ook aan bod.