Redactie VMT

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 15, 2015.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 14, 2015.

Zoals bij veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie is water van essentieel belang in het productieproces. Maar zonder dat bedrijven het beseffen, is water ook de veroorzaker van veel problemen. Gewoon leidingwater is hard en corrosief en zorgt dat kleppen dicht gaan zitten, meet- en regeltechniek ontregeld raakt, lekkages in warmtewisselaars en leidingen ontstaan en energiekosten stijgen. Met waterbehandeling kunnen dit soort problemen vrij eenvoudig worden getackeld.

Bij het mengen van poeders en vloeistoffen worden we regelmatig geconfronteerd met producten met een hoge viscositeit, zoals gomachtige stoffen, bindmiddelen, zetmeel en andere functionele ingrediënten. We ontwikkelden hiervoor een zeer efficiënte oplossing, die door de aangepaste rotor geen extra centrifugaalpomp nodig heeft. Uit tests bleek dat zelfs lastig mengbare poeders met een constant hoge snelheid door de nieuwe mengmachine worden opgenomen.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 13, 2015.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 12, 2015.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 11, 2015.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 10, 2015.

Voor de online masters 'Plant breeding' en 'Nutritional epidemiology' and public health' hebben zich al ongeveer vijfenveertig studenten ingeschreven uit voornamelijk Europa, Canada, de Verenigde Staten en Ecuador.

Willem-Paul de Mooij (1979) wordt per 1 september de nieuwe hoofdredacteur van het Food Cluster van uitgeverij MYbusinessmedia. Dat maakt MYbusinessmedia vandaag bekend.