FreshRecruitment
Boer Martin Topper hoopt op eerlijkere keten met blockchain:'Consument betaalt meer dan euro voor kilo aardappels, ik krijg zes cent' (video)
Is de blockchaintechnologie de kip met de gouden eieren voor de voedingsmiddelenindustrie? Dit valt nog niet goed te zeggen, toch groeit de interesse. Om geïnteresseerden wegwijs te maken in de wereld van blockchain startte The Fork de cursus Blockchain Basics gericht op foodprofessionals. Waarvoor willen zij blockchain eigenlijk gebruiken? VMT vroeg het twee deelnemers.
Toezichthouder Skal onder vuur vanwege fipronil in biologische eieren
Skal Biocontrole zag afgelopen jaren het gebruik van verboden middelen bij tientallen biologische eierbedrijven over het hoofd. Dit blijkt uit onderzoek van Foodwatch en RTL Nieuws.
Vleesindustrie gaat onder leiding Vion CO2-voetafdruk in de keten verminderen
Vion gaat samen met vijftig andere vleesbedrijven de milieuimpact in de vleesketen terugdringen. Dit initiatief maakt deel uit van het programma 'Groene Groeiers' van werkgeversorganisatie VNO-NCW. Heineken neemt ook deel aan dit project.
VVD-Kamerlid Helma Lodders: 'Er moet met prioriteit groot onderzoek naar NVWA komen'
De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) overschrijdt de kosten van een ict-project met bijna €60 miljoen. Het project dat begroot was op zo'n €36 miljoen komt nu uit op zo'n €95 miljoen, staat in een Kamerbrief. Minister Carola Schouten van Landbouw stuurt het Bureau ICT-toetsing naar het hoofdkantoor in Utrecht voor onderzoek, meldt de Telegraaf. Kamerleden maken zich zorgen en eisen maatregelen.
Maggi Lekker Laag in Zout: 'We willen andere ingrediënten meer smaak geven'
Nestlé introduceert 'Maggi Lekker laag in Zout' in de varianten Chili con Carne, Nasi & Bami en Spaghetti & Macaroni. Dit betekent dat producten niet meer dan 0,3 gram zout per 100 gram bereid product bevatten. Hoe deed Nestlé dat en welke rol speelt portiegrootte?
Voedingsindustrie en retail in Nederland over NVWA-rapport: voedselfraude en circulaire economie zijn uitdagingen
Dat het voedsel in Nederland over het algemeen veilig is, zien de supermarkten en voedingsindustrie als beloning voor hun dagelijkse inspanningen om gezond en veilig voedsel te produceren. Ze reageren daarmee op het rapport de Staat van Voedselveiligheid dat de NVWA publiceerde.
Koekjes van Lu, Tuc en Milka van 100% duurzaam geteelde tarwe in 2022 (video)
Mondelez streeft ernaar om in 2022 al zijn koekjes in de Europese Unie te maken van 100% duurzaam geteelde tarwe. Het bedrijf breidt hiertoe zijn programma voor duurzame tarwe, het Harmony-project, uit.
Voedingsindustrie en retail over NVWA-rapport: voedselfraude en circulaire economie zijn uitdagingen
Dat het voedsel in Nederland over het algemeen veilig is, zien de supermarkten en voedingsindustrie als beloning voor hun dagelijkse inspanningen om gezond en veilig voedsel te produceren. Ze reageren daarmee op het rapport de Staat van Voedselveiligheid dat de NVWA publiceerde.
Mondelez: koekjes van Lu, Tuc en Milka van 100% duurzaam geteelde tarwe in 2022 (video)
Mondelez streeft ernaar om in 2022 al zijn koekjes in de Europese Unie te maken van 100% duurzaam geteelde tarwe. Het bedrijf breidt hiertoe zijn programma voor duurzame tarwe, het Harmony-project, uit.
Europese Commissie volop in discussie over stoplichtsysteem
De Europese Commissie en het Europees Parlement werken hard om levensmiddelenwetgeving waar nodig aan te passen of te verduidelijken. Zo is er bijvoorbeeld volop discussie over de front-of-pack-etikettering. Op het Food Law Event op 21 juni in Vianen is er volop aandacht voor dit onderwerp.
