Maurice de Jong

De supermarktomzet is februari minimaal gestegen (0,2%) tot €2,51 miljard in vergelijking met de zelfde periode in 2013. Consumenten blijven voorzichtig met hun uitgaven.

Spa onderneemt verschillende acties om tot meer volumegroei te komen in de retail.

Om onder andere kosten te besparen zijn bedrijven soms gedwongen werknemers te ontslaan. Bij A-ware Food Group klinkt een andere boodschap. Het zuivelbedrijf zoekt juist personeel voor zijn nieuwe fabriek in Heerenveen die eind dit jaar de deuren opent.

DSM patenteerde Maxilact lactase die geen arylsulfatase bevat. Met dit enzym kunnen zuivelbedrijven lactosevrije producten formuleren zonder bijsmaak.

De productiefaciliteit van Lamb Weston/Meijer in het Zeeuwse Kruiningen ondergaat een grondige facelift. Het bedrijf steekt €20 miljoen in de nieuwbouw van de aardappelontvangst- en sorteerruimte.

Voedingsmiddelen met het stoplichtlabel op het etiket geven duidelijker aan of een product gezond of ongezond is dan het in Nederland veelvuldig gebruikte 'Vinkje.'

Het Britisch Retail Consortium (BRC) lanceert een 'hotline' waar iedere belanghebbende onregelmatigheden en incidenten in een BRC-gecertificeerde productielocatie kan melden.

Voedselveiligheid kan niet wezenlijk worden verhoogd door meer te testen of door methodes te verbeteren.

CEO Gerard Hoetmer en CFO Koos Kramer kondigden tijdens de presentatie van de jaarcijfers van Corbion, het voormalige CSM, hun vertrek aan. De jaaromzet viel tegen, maar de cijfers in het laatste kwartaal van 2013 zijn hoopvol.

Het zat er al even aan te komen, maar nu is het definitief. Royal Wessanen bereikte een akkoord met Vroegop Ruhe over de verkoop van Natudis.