Maurice de Jong

Het in 2010 opgerichte Yummm Concepts dat gezonde snacks en snoep voor kinderen produceerde onder de naam Yuno is failliet. De markt gezonde voor gezonde snacks en zoetwaren was lastig, maar ook de retail maakte het niet gemakkelijk. "We hebben er vier jaar veel geld ingestopt. Nu is het potje leeg."

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert de suikerinname met de helft te verlagen. In plaats van 10% van de dagelijkse calorie-inname zou suiker nog maar 5% van de totale dagelijkse calorieën mogen uit maken.

Voorzitters van de productschappen denken dat het kabinet een grote fout heeft gemaakt door de productschappen op te heffen.

De supermarktomzet is februari minimaal gestegen (0,2%) tot €2,51 miljard in vergelijking met de zelfde periode in 2013. Consumenten blijven voorzichtig met hun uitgaven.

Spa onderneemt verschillende acties om tot meer volumegroei te komen in de retail.

Om onder andere kosten te besparen zijn bedrijven soms gedwongen werknemers te ontslaan. Bij A-ware Food Group klinkt een andere boodschap. Het zuivelbedrijf zoekt juist personeel voor zijn nieuwe fabriek in Heerenveen die eind dit jaar de deuren opent.

DSM patenteerde Maxilact lactase die geen arylsulfatase bevat. Met dit enzym kunnen zuivelbedrijven lactosevrije producten formuleren zonder bijsmaak.

De productiefaciliteit van Lamb Weston/Meijer in het Zeeuwse Kruiningen ondergaat een grondige facelift. Het bedrijf steekt €20 miljoen in de nieuwbouw van de aardappelontvangst- en sorteerruimte.

Voedingsmiddelen met het stoplichtlabel op het etiket geven duidelijker aan of een product gezond of ongezond is dan het in Nederland veelvuldig gebruikte 'Vinkje.'

Het Britisch Retail Consortium (BRC) lanceert een 'hotline' waar iedere belanghebbende onregelmatigheden en incidenten in een BRC-gecertificeerde productielocatie kan melden.