IREKS NEDERLAND B.V.
Herza Schokolade speelt in op veganistische trend met witte chocoladestukjes
Herza Schokolade introduceert veganistische witte chocoladestukjes op basis van kokosboter en veganistisch melkpoeder.
Jumbo reduceert zout in vleesassortiment
Vanaf eind 2019 bevatten de vleesproducten van Jumbo nog maar maximaal 1,25 gram zout per 100 gram. Bij honderden producten is de hoeveelheid zout gereduceerd, het vleesassortiment bevat nu gemiddeld twintig procent minder zout.
Startup Botanic Bites wil honger de wereld uit helpen met plantaardige eiwitten
Gevestigde voedingsmiddelenbedrijven volgen startups op de voet, omdat deze belangrijk zijn voor innovatie. Samen met Startlife, onderdeel van Wageningen University and Research, belicht VMT de wereld van de startups in de rubriek Startup Belicht. Deze keer sprak VMT Doreen Westphal, oprichter van Botanic Bites, dat eiwitrijke vleesvervangers produceert.
Huismerken scoren in Krokante Muesliwijzer
Huismerken hebben flinke stappen gezet op het gebied van suikerreductie in krokante muesli's. Dit blijkt uit de vernieuwde Krokante Muesliwijzer van de onafhankelijke stichting Questionmark.
Hi Europe & Ni 2018: Focus op voedselveiligheid
Van 27 tot en met 29 november vindt Hi Europe & Ni weer plaats in Frankfurt. Dit jaar ligt de nadruk op verwerkings- en verpakkingstechnologie. Verder is voedselveiligheid één van de hoofdonderwerpen.
FlexiClose (re) van Schur Flexibles wint German Packaging Award 2018 voor duurzaamheid
Schur presenteerde haar verpakkingsconcept onlangs op FachPack. Met de volledig recyclebare oplossing voor hergebruik van MAP-verpakkingen street Schur de realisatie van een duurzame, circulaire economie na.
Mister Kitchen lanceert drietal biologische V-Burgers
Na pindakaas en vegan V-spreads lanceren de heren van Mister Kitchen op dierendag drie biologische V-Burgers bij de Albert Heijn. Eén burger is vegetarisch, de andere twee zijn veganistisch.
Aldi en Plastic Soup Foundation werken samen in het terugdringen van plastic
Supermarktketen Aldi en de Plastic Soup Foundation zetten hun samenwerking verder door. Op 8 oktober start bij Aldi de Plastic Soup Week, waarin de supermarkt onder andere een nieuwe herbruikbare boodschappentas introduceert.
Supermarkten keren zich tegen uitbreiding wetgeving tegen oneerlijke handelspraktijken
Het CBL, branchevereniging voor supermarkten en food servicebedrijven in Nederland, geeft aan bezorgd te zijn over de voorgestelde uitbreiding van het toepassingsgebied van het voorstel van de EU-Richtlijn over oneerlijke handelspraktijken in de voedselvoorzieningsketen.
Mocca D'Or breidt koffiebranderij Zwolle uit
Inspelend op verwachte groei in de komende jaren breidt Mocca D'Or haar koffiebranderij aan de Curieweg in Zwolle uit. Het nieuwe pand biedt tweemaal zoveel ruimte en spitst zich na de modernisering toe op moderne ambacht en koffiebeleving.
