Hans Kraak

Welke Nederlandse supermarkt helpt haar klanten het beste een gezonde keuze te maken? Stichting Questionmark gaat het de komende maanden in kaart brengen. In september verschijnt een publieke ranglijst van supermarkten.

Een groot deel van de kant-en-klare satésauzen bevat te veel suiker, zout en onverzadigd vet, zo blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.

Twee derde van de Europese consumenten is bereid te kiezen voor een duurzame voeding. Om daartoe te komen, zou de keuze ervoor wel makkelijker moeten zijn. Dat blijkt uit een enquête van de Europese consumentenorganisatie Beuc die is gehouden in elf landen, waaronder Nederland en België.

'Het is zorgwekkend dat steeds meer wetenschappers niet voor hun mening meer durven uitkomen, bang om besmeurd te raken in de publieke discussie over voeding waarin suiker een rol speelt.'

Een gezonde leefstijl als preventief middel om virusuitbraken als corona te voorkomen. Daarvoor pleiten honderden deskundigen, onder wie artsen, wetenschappers en andere zorgprofessionals. Ze doen dat in een wetenschappelijke notitie die is gericht aan alle lagen in de samenleving.

De coronatijd zorgt voor slechts kleine veranderingen zijn in het koop-, kook- en eetgedrag. Dat meldt het Voedingscentrum met onderzoeksbureau Flycatcher een ruim duizend volwassen Nederlanders ondervroeg.

Sinds de opening van de publieksstemming voor de genomineerden van de Jaarprijs Goede Voeding, 9 maart jl., zijn 1966 stemmen uitgebracht. Tasty Basics heeft de leiding genomen met 1217 stemmen, gevolgd door Bonduo Eiwitrijk ontbijt (491 stemmen) en het Plus verspakket (258 stemmen).

Hoe vaker een plastic fles met plastic dop wordt open- of dichtgedraaid, hoe meer plastic deeltjes in het water, maar vooralsnog is er geen reden voor paniek. Dat zegt Jana Weisser, onderzoeker van de Technische Universiteit in München, die studie doet naar microplastics in eten en drinken.

Extra vitamines en mineralen of de Schijf van Vijf? Als de R in de maand is, krijgt doctor in de geneeskunde Gert Schuitemaker het steevast aan de stok met het Voedingscentrum. Nu het coronavirus rondwaart en Nederlanders zoeken naar harmonie en verbinding, lijkt de strijd tussen hem en de reguliere voedingsvoorlichters er niet minder om te worden.

De nominaties voor de Jaarprijs Goede Voeding 2020 zijn bekend. Het gaat om een verspakket van supermarkt PLUS voor het maken van mini pizza wraps; het eiwitrijke ontbijtproduct met vitamine D3 en vezels van BonDuo en een muesli van noten en pitten van TastyBasics.