Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Bindmiddel van tarwe en favaboon moet producent vleesvervangers aan clean label helpen
De Duitse ingrediëntenproducent Loryma introduceert 2 clean label bindmiddelmixen voor producenten van vleesvervangers. De basis is een mix van tarwe en favaboon.
Celxpert haalt supplement terug vanwege ethyleenoxide
Celxpert haalt een aantal batches Vitacom Phyto van de schappen vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide.
Recalls België in juli: Foie gras met glasscherven, fout etiket op water en ethyleenoxide
In overleg met het FAVV haalt Roxane water terug vanwege verkeerde etikettering. Daarnaast haalt W&H foie gras uit de schappen vanwege mogelijke glasscherven. Ten slotte halen Albert Heijn en Adelie producten uit de verkoop vanwege te hoge gehaltes aan ethyleenoxide.
Jongeren consumeren meeste frisdranken: van zero tot energydrinks
Jongeren drinken relatief meer regular frisdrank vergeleken met oudere generaties. Ze drinken wel vaker light/zero dan een jaar geleden. Deze groep denkt ook meer dan de oudere generaties dat producenten zich bezig houden met de duurzaamheid van de verpakkingen.
Nieuwe fritesfabriek moet meest geautomatiseerde productielocatie van Lamb Weston / Meijer worden
Lamb Weston / Meijer (LW/M) bouwt een nieuwe state-of-the-art fritesfabriek in Kruiningen. Deze fabriek is zo ontworpen dat het een minimale hoeveelheid water en energie nodig heeft om van aardappelen frites te maken.
Holland & Barrett haalt johannesbroodpitmeel van de schappen vanwege ethyleenoxide
De keten Holland & Barrett haalt johannesbroodpitmeel van de schappen vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide.
België produceert meer wijn in 2020
De wijnproductie in België stijgt. In 2020 produceerden de wijnbouwers ruim 850.000 liter wijn. Dat is bijna 100.000 liter meer dan in 2019.
Allergenenrecalls in juli: Productiefout Plus stoofvlees kroketten
Plus haalt per direct de Plus Oven stoofvleeskroketten terug vanwege een onvermeld allergeen schaaldieren.
FNLI en bvA: 'Naleving reclame gericht op kinderen op digitale platforms kan beter'
Reclame op digitale platforms, onder andere in samenwerking met influencers, en uitingen rondom familieprogramma's kan beter.
NVWA neemt partij ongeschikte gestolen levensmiddelen in beslag
Inspecteurs en rechercheurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben bij een particulier in Flevoland verschillende levensmiddelen in beslag genomen die niet meer geschikt waren voor humane consumptie.
