Dionne Irving

Wereldwijd neemt de voedselzekerheid af door klimaatverandering en het beschikbare zoet water komt onder druk te staan. Dit blijkt uit het vijfde rapport van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC).

Alpro verkoopt SoFine Foods, de dochteronderneming die vleesvervangers op basis van soja produceert.

Samenwerking tussen leveranciers en retailers in de food-sector wordt steeds belangrijker vanwege de behoefte aan onderscheidend vermogen bij retailers, grondstoffenschaarste en de verdergaande consolidatie in de foodketen.

Milieu Centraal lanceert een online keurmerkenwijzer met informatie over ruim 170 duurzaamheidskenmerken en -logo's.

Agrimarkt introduceerde onlangs de app 'De boer @p'. Met de komst van deze app worden klanten beter geïnformeerd over producten en kunnen zij via de smartphone rechtstreeks communiceren met de producenten.

Amazing Oriental heeft geconstateerd dat de verpakking van Nissin Cup Instant Noodle Seafood een licht afwijkende geur heeft.

De Raad van Accreditatie heeft het kwaliteitscontrole laboratorium van Biotrading Benelux accreditatie verleend in overeenstemming met de Internationale Standaard ISO/IEC 17025:2005 'Algemene eisen voor de bekwaamheid van beproevings- en kalibratielaboratoria'.

In een briefadvies aan de minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport vraagt de Gezondheidsraad aandacht voor de gezondheidsrisico's van bisfenol A-analogen.

Om de veiligheid van vlees te verbeteren, is het van belang dat bedrijven en overheid zich meer verantwoordelijk voelen voor het gedeelde doel: veilig vlees voor consumenten. Daarvoor is het nodig meer informatie uit te wisselen. Dit schrijft de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OvV) in het rapport 'Risico's in de vleesketen'.

Een aantal factoren maakt het moeilijk om de veiligheidsrisico's in de vleessector beter te beheersen, zo concludeert de Onderzoeksraad voor Veiligheid in het rapport 'Risico's in de vleesketen'.