Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Bakkie koffievrije koffie? 'De hele koffieboon vervangen is de heilige graal'
Startup Northern Wonder lanceerde recentelijk haar 'koffievrije koffie'. Hiermee wil de startup naar eigen zeggen door koffie veroorzaakte ontbossing tegengaan. De koffievervanger is zowel in filtervariant als in capsules verkrijgbaar, en het bedrijf werkt momenteel aan 'koffievrije koffiebonen'. VMT ging langs en sprak met ceo David Klingen en chief operations officer Andreas Giel. "Uiteindelijk willen we niet van echte koffie te onderscheiden zijn."
Wankelt Europees verbod op titaniumdioxide (E171)? Europees gerechtshof vindt 'beoordelingsfout'
Het Europees Gerechtshof verklaart de verordening van de Europese Commissie rondom titaniumdioxide (E171) nietig. Het gaat hierbij om de indeling van titaniumdioxide als kankerverwekkende stof bij bepaalde inademing in poedervorm. Er is volgens het Europees Gerechtshof een 'duidelijke beoordelingsfout' gemaakt op gebied van de betrouwbaarheid van de gebruikte studie. Wat het effect hiervan is op het Europese verbod is nog niet duidelijk.
Nederlandse recalls en waarschuwingen van november: stukjes glas in magnesium en ochratoxine A in pistachenootjes
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van november. Dit zijn de laatste wapenfeiten: stukjes glas in magnesium en ochratoxine A in pistachenootjes.
Belgische recalls en waarschuwingen november: niet toegelaten plant in drankpoeder
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van november. De laatste wapenfeiten: niet toegelaten plant in drank poeder en verkeerde houdbaarheidsdatum bacon salade en mogelijk stukjes glas in taartjes.
Rapport Gezondheidsraad: Evaluation Nutri-Score - Advisory Report
Hier vind je het rapport van de Gezondheidsraad met het advies over en de evaluatie van het Nutri-Score algoritme.
Young R&D: 'Hoe geef ik aandacht aan de innovaties die er echt toe doen?'
In de rubriek Young R&D stellen jonge productontwikkelaars vragen aan ervaren vakgenoten.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Net begonnen als QA'er? Deze 10 issues komen jonge QA-ers tegen in de praktijk
Kwaliteitsmanagers stromen vaak vanuit hun studie direct door in de eerste kwaliteitsfunctie. Maar heeft de studie hen goed genoeg voorbereid op de praktijk? Welke aspecten in kwaliteitsmanagement kwamen als verrassing? En wat kunnen jonge QA'ers als meerwaarde bieden? VMT sprak met vijf jonge kwaliteitsmanagers en zet de 10 issues waar jonge QA'ers tegenaan lopen op een rij.
Groentesnoepjes Nicolette van Dam niet meer te koop
De Let's Yummy Veggie Candy van Nicolette van Dam is momenteel niet meer te koop. De groentesnoepjes wonnen in 2021 het Gouden Windei van Foodwatch. De snoepjes waren volgens Foodwatch misleidend, omdat de 'groentesnoepjes' veel suiker bevatten. Van Dam was het vorig jaar niet eens met de nominatie en de prijs. "Wat Foodwatch stelt is verre van de waarheid."
NVWA publiceert nieuw Infoblad 64: 6 tips van een QA'er
De NVWA voegt Infoblad 64 en Infoblad 65 samen in één nieuw Infoblad 64. Het nieuwe Infoblad 64 is volgens de voedselautoriteit 'een handreiking dat een aantal controlemogelijkheden beschrijft die levensmiddelenbedrijven kunnen toepassen bij het beheersen van de relevante gevaren verbonden aan de inkoop van levensmiddelen en grondstoffen.' QA'er Michelle de Lepper geeft 6 tips.
Reacties genomineerden Gouden Windei: 'De verpakking verandert op korte termijn'
Foodwatch roept ook dit jaar drie genomineerden uit voor het Gouden Windei. De drie genomineerden zijn: Jumbo Ice Tea Feel Immune, Inner Beauty en Good Energy, Pure Ambacht Ambachtelijke salade oma's aardappel-scharrelei van Dirk/Dekamarkt en Kellogg's All-Bran Fruit'n Fibre. VMT vroeg de genomineerden om een reactie op de nominatie.
