Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Is krimpflatie misleiding? 'Producenten moeten transparanter zijn'
Nu we te maken hebben met inflatie komt 'krimpflatie' steeds vaker voor, stellen Foodwatch en de Consumentenbond. Producenten stoppen hierbij minder product in de verpakking, waardoor de verkoopprijs gelijk blijft voor minder inhoud. Consumenten betalen zo volgens de organisaties meer per eenheid product. "Krimpflatie is inmiddels een gebruikelijk slimmigheidje om prijsstijgingen te verbloemen."
Belgische recalls en waarschuwingen februari: salmonella in kip en stukjes glas in wijn
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: salmonella in kipproducten, stukjes glas in wijn, acrylamide in groentechips en te hoog gehalte cafeïne in energiedrinks.
Nederlandse recalls en waarschuwingen februari: ochratoxine in pistachenoten en schimmelvorming in bagels
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: ochratoxine in pistachenoten en schimmelvorming in bagels.
Startup maakt verse melk van noten: 'De opschaling was het meest complex'
STARTUP BELICHT - Startup Cowless maakt plantaardige melk van cashewnoten. De plantaardige drank is dagvers en daardoor zo'n elf dagen houdbaar. Met de plantaardige melk wil de startup boeren helpen de transitie te maken naar het planten van (noten)bomen in plaats van het houden van koeien. VMT sprak met oprichter Finn Karels.
Wederom onderzoek naar producent Abbott als gevolg van 'ronduit onhygiënische' fabriek
Abbott Laboratories, een Amerikaans farmaceutisch bedrijf en producent van babyvoeding, wordt onderworpen aan onderzoeken door de Securities and Exchange Commission (SEC) en de Federal Trade Commission (FTC). De onderzoeken volgen naar aanleiding van de activiteiten van de producent in babyvoeding.
Beter goed gejat dan slecht verzonnen? Deze 10 trends helpen je R&D verder
2022 was wederom een bewogen jaar, met name door de oorlog tussen Oekraïne en Rusland en de daaruit voortvloeiende prijsstijgingen en schaarstes. Dit heeft ook invloed op de consumentenbehoeften en -trends. Euromonitor signaleert in haar trendrapport 10 trends voor 2023. VMT zet de trends op een rij.
Stijgende groenteprijzen door kou en energiekosten
Het is voor supermarkten moeilijker om de schappen te vullen met tomaten, paprika's, bloemkool, komkommer, aubergine, spitskool en ijsbergsla. Dit komt door koud weer in Zuid-Europa en leegstaande Nederlandse kassen door de gestegen energieprijzen.
Hogere prijzen leiden tot hogere omzet voedingsindustrie
In het vierde kwartaal van 2022 was de omzet in de industrie 12,8% hoger dat een jaar ervoor. Producenten verwachten ook in het eerste kwartaal van dit jaar een hogere omzet te hebben. Wel wordt in dit eerste kwartaal een lagere omzet verwacht dan eind vorig jaar. De omzetstijgingen komen door de gestegen prijzen in de industrie.
Startup Upfront start verkoop bij Albert Heijn: 'In supermarkten vindt meeste misleiding plaats'
Startup Upfront biedt vanaf vandaag zes producten aan in 502 Albert Heijn locaties in Nederland en België. Hiermee zet de startup naar eigen zeggen de volgende stap om 'volledige transparantie de standaard maken binnen de Nederlandse voedingsindustrie'. De startup wil alternatieven bieden in de supermarkt, omdat hier 'de meeste misleiding plaatsvindt'.
Oproep aan VWS: 'Nutri-Score eerst aanpassen, dan invoeren'
Verschillende professoren, beroepsverenigingen en experts roepen het ministerie van VWS op om te wachten met de invoering van de Nutri-Score. De ondertekenaars van de oproep willen dat de aanbevelingen van de Gezondheidsraad eerst worden doorgevoerd en dat het voedselkeuzelogo aansluit op de Nationale Aanpak Productontwikkeling (NAPV). "We hopen dat de staatsecretaris de moed en kracht heeft om te kiezen voor de lange termijn."
