Carmen Groeneveld

Steeds meer voedingsproducenten waarschuwen voor dreigende tekorten in levensmiddelen door het verspreidende virus. Zo ontstaat er een schaarste aan knoflook, gember en andere voedingsmiddelen.

Tijdens de zesde editie van VeggieWorld in Utrecht zijn de eerste Vegan Cheese Awards uitgereikt.

Beyond Meat komt dit jaar nog met mediacampagnes om haar ingrediënten en productieproces te promoten. Dit doet de producent als verdediging tegen de aanvallen over de bewerking van haar producten. Vleesvervangers en de bewerking ervan is ook een onderwerp op het Food Future Event op 7 april.

De consumptie van speciaalbier en alcoholvrij bier is voor het tiende jaar op rij gegroeid. Daarbij variëren consumenten steeds meer in hun bierkeuze.

Nestlé Nederland introduceert nieuwe richtlijnen om de risico's van het coronavirus tot een minimum te beperken.

De nieuwe schoenen zijn ontwikkeld door Mascot voor productieomgevingen waar hygiëne en wasbaarheid erg belangrijk zijn. De schoenen kunnen op 40°C gewassen worden.

Onduidelijkheid over de houdbaarheidsdatum op etiketten van voedingsmiddelen is een van de oorzaken van voedselverspilling.

StarSweets Holland roept de Megaroller XXL van het merk Funny Candy terug.

In 2021 wordt de Nutri-Score in Nederland ingevoerd. Echter liggen er nu al producten in de supermarktschappen met het Nutri-Score logo. Zo ook producten van HAK, het eerste Nederlandse bedrijf dat een pilot mag doen met het logo.

PepsiCo lanceert met Unwasted een concept om voedselverspilling tegen te gaan.