Carmen Groeneveld

Beyond Meat opent haar eerste co-productiefaciliteit in Europa. Samen met Zandbergen World's Finest Meat start de producent van vleesvervangers een productielocatie in Zoeterwoude. Daarnaast opent Beyond Meat een eigen productiefaciliteit in Enschede.

In Brazilië zijn bij verschillende slachthuizen coronabesmettingen vastgesteld bij de medewerkers. In de Braziliaanse staat Rio Grande do Sul zijn 3201 medewerkers van verschillende slachthuizen positief getest op het coronavirus.

Ultra high density ionisatie kan voorkomen dat het Coronavirus zich via de lucht verspreidt. Die claim maakt Habitat Solutions op basis van onderzoek. Het bedrijf zegt dat de technologie 97 procent van alle virussen neutraliseert in de lucht en daardoor ingezet kan worden in publieke ruimtes, openbaar vervoer, vliegtuigen, ziekenhuizen, wachtkamers, scholen en kinderdagverblijven, maar ook op werkplekken en thuis.

Een PET-flesjes fabrikant van Coca-Cola is gestart met de productie van reageerbuisjes voor coronatests. De fabrikant kan tot zeven miljoen buisjes per week produceren.

De etikettering van voedingsmiddelen levert nog steeds discussie en onduidelijkheid. Om die reden publiceerde de NVWA het Handboek Etikettering van Levensmiddelen op 11 februari 2020. In het dossier geeft de NVWA vijf tips aan voedingsmiddelenproducenten.

Jaap Korteweg en Niko Koffeman, oprichters van de Vegetarische Slager, lanceren hun nieuwe bedrijf Those Vegan Cowboys. Na het ontwikkelen van vegetarische vleesvervangers, gaan de twee ondernemers zich nu richten op het ontwikkelen van plantaardige zuivelvervangers.

Van de in totaal 648 in behandeling genomen klachten van de Stichting Reclame Code werden 97 klachten behandeld over voeding en niet-alcoholhoudende dranken. Met 15% van het totaal werden voor deze categorie vorig jaar de meeste klachten ingediend en behandeld. Tijdens de Food Law Update op 18 juni vertellen Ebba Hoogenraad en Fiona Vening meer over misleiding op voedseletiketten.

Snackfabrikant NewForrest haalt een deel van haar Kwekkeboom Oven & Airfryer Old Amsterdam bitterballen terug.

De Europese Commissie heeft de Farm to Fork strategie gepubliceerd waarin doelstellingen staan voor een duurzamer en veerkrachtiger voedselsysteem. Zo moet in 2030 een kwart van de landbouwgrond in de Europese Unie biologisch zijn en moet de hoeveelheid gewasbeschermingsmiddelen in de landbouw gehalveerd worden. Inge Stoelhorst van het VWS vertelt meer over de Farm to Fork strategie in een Q&A tijdens de Food Law Update op 18 juni.

Bij trajecten voor productverbetering zou er veel verder moeten worden gekeken dan alleen het gebruik van ingrediënten en calorische waarde van voedingsmiddelen. Aspecten als duurzaamheid, meer plantaardig, klimaateffecten, biodiversiteit en de mate waarin een voedingsproduct bewerkt is, zouden standaard in R&D-trajecten moeten zitten. Een utopie? VMT zocht het uit.