Bierbrouwerij de Koningshoeven uit Berkel-Enschot is op 25 september uitgeroepen als beste leerbedrijf in de sector voedingsindustrie.

Jan Paul van Soest (1955) is sinds 1 september voorzitter van het Kennisnetwerk Duurzame Productketens bij SenterNovem. Hij volgt daarmee Jacqueline Cramer op, die eerder dit jaar minister van VROM werd.

Sinds 1 september voeren vier keuringsdiensten de inspectietaken uit die voorheen werden uitgevoerd door de Plantenziektenkundige Dienst (PD) van het ministerie van het ministerie van LNV.

Ruim 70.000 mensen bezochten op 1 september de Dag van het Platteland. De zonnige dag was daarmee een groot succes.

Per 1 augustus werkt Henk Lefers (45) als general manager bij Q-linaire. Hij volgt daarmee Koos Minnema op, die sinds 1999 voor VION werkt.

De Informatie Keuken, een samenwerking tussen TNS NIPO en Sanoma Uitgevers, presenteerde afgelopen donderdag de resultaten van hun onderzoek: Trends aan Tafel.

Veertig procent van de ondervraagde consumenten geeft aan geen wijs te kunnen uit alle verschillende keurmerken. Toch geven ze aan wel eens bewust producten met een dergelijk keurmerk te kopen.

Het internationale advies- en ingenieursbureau DHV laat sterke groei zien in de halfjaarcijfers.

De motieven van de consument bij voedselkeuze worden nog niet goed begrepen. Een goed begrip van processen van honger en verzadiging is noodzakelijk om functionele voedingsmiddelen te ontwikkelen die een bijdrage kunnen leveren aan het bestrijden van obesitas.

FMC in het Vlaamse Sint-Niklaas bestaat zestig jaar. Het bedrijf begon als producent van inblikapparatuur onder de naam International Machinery Corporation (IMC).

In 2010 zal de omzet van de Europese markt voor sportvoeding € vier miljard bedragen.

Zeven op de tien Nederlanders denkt bij de aankoop van biologische producten aan gezonde voeding. Dierenwelzijn en milieuvriendelijkheid zijn voor de respondenten niet de belangrijkste redenen voor het kopen van biologisch eten.

De Britse Vegetarian Society zal haar vegetarisch-keurmerk niet verlenen aan Masterfoods zolang diens producten bereid zijn met legbatterijeieren.

Het innovatienetwerk Flanders' Food lanceert 13 nieuwe projecten om de innovatieactiviteiten van de Vlaamse voedingsmiddelenindustrie te ondersteunen.

Verordening 1935/2004 EG over contactmaterialen vormt een belangrijke stap in de Europese harmonisatie van de eisen die aan verpakkingen voor voedingsmiddelen worden gesteld. Niet alleen technische aspecten, maar ook aansprakelijkheidsvragen veranderen daardoor. Wat merkt de producenten van verpakkingsmateriaal daarvan?

De heer Roland Hilgers is als Retail Manager Duitsland van ESA Foods onlangs in dienst getreden. ESA Foods is leverancier van Melkwit Kalfvlees®. De voornaamste taak van Roland Hilgers is het opbouwen en onderhouden van de business met betrekking tot de Retail en Foodservice in Duitsland.

Jabsco heeft haar pakket hygiënische pompen uitgebreid met de Pureflo 4-kopsmembraanpomp. Mede dankzij de lage oppervlakteruwheid van maximaal 0,8 micron zijn de pompen CIP-reinigbaar tot 90°C. Alle materialen die in contact komen met het medium zijn conform FDA en voorzien van het 3.1B-certificaat. Dankzij de diverse uitvoeringen waarin de pomp leverbaar is, kan deze op elk proces worden afgestemd.

Tijdens de Algemene Beschouwingen deed premier Balkenende de uitspraak de verkoop van alcoholische mixdrankjes, zoals Breezer, in de supermarkt te willen verbieden. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) reageert verbaasd op deze uitspraak omdat het Kabinetsplan om de verkoop van mixdrankjes in supermarkten te verbieden strijdig is met Europese regelgeving. Bovendien weet het CBL dat er geen meerderheid voor is in de Kamer. Dit bleek uit de behandeling van het voorstel voor de nieuwe Drank- en Horecawet in de Kamer, voor de zomer.

FLIR Systems heeft een nieuwe infraroodcamera op de markt dat gaslekken onmiddellijk opspoort, zowel in petrochemische als in andere installaties. Onzichtbare gassen worden afgebeeld als zwarte rook. De beelden kunnen met behulp van een eenvoudige videorecorder opgenomen, gearchiveerd en opgestuurd worden.

Het Aloysius College in Den Haag heeft de primeur in Nederland met de eerste automaat die niet met snoep, maar met groente en fruit is gevuld. Leerlingen van de school kunnen behalve appels, peren en druiven ook komkommers en zoete paprika's uit de automaat trekken.