Verordening 1935/2004 EG over contactmaterialen vormt een belangrijke stap in de Europese harmonisatie van de eisen die aan verpakkingen voor voedingsmiddelen worden gesteld. Niet alleen technische aspecten, maar ook aansprakelijkheidsvragen veranderen daardoor. Wat merkt de producenten van verpakkingsmateriaal daarvan?
De heer Roland Hilgers is als Retail Manager Duitsland van ESA Foods onlangs in dienst getreden. ESA Foods is leverancier van Melkwit Kalfvlees®. De voornaamste taak van Roland Hilgers is het opbouwen en onderhouden van de business met betrekking tot de Retail en Foodservice in Duitsland.
Jabsco heeft haar pakket hygiënische pompen uitgebreid met de Pureflo 4-kopsmembraanpomp. Mede dankzij de lage oppervlakteruwheid van maximaal 0,8 micron zijn de pompen CIP-reinigbaar tot 90°C. Alle materialen die in contact komen met het medium zijn conform FDA en voorzien van het 3.1B-certificaat. Dankzij de diverse uitvoeringen waarin de pomp leverbaar is, kan deze op elk proces worden afgestemd.
Tijdens de Algemene Beschouwingen deed premier Balkenende de uitspraak de verkoop van alcoholische mixdrankjes, zoals Breezer, in de supermarkt te willen verbieden. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) reageert verbaasd op deze uitspraak omdat het Kabinetsplan om de verkoop van mixdrankjes in supermarkten te verbieden strijdig is met Europese regelgeving. Bovendien weet het CBL dat er geen meerderheid voor is in de Kamer. Dit bleek uit de behandeling van het voorstel voor de nieuwe Drank- en Horecawet in de Kamer, voor de zomer.
FLIR Systems heeft een nieuwe infraroodcamera op de markt dat gaslekken onmiddellijk opspoort, zowel in petrochemische als in andere installaties. Onzichtbare gassen worden afgebeeld als zwarte rook. De beelden kunnen met behulp van een eenvoudige videorecorder opgenomen, gearchiveerd en opgestuurd worden.
Het Aloysius College in Den Haag heeft de primeur in Nederland met de eerste automaat die niet met snoep, maar met groente en fruit is gevuld. Leerlingen van de school kunnen behalve appels, peren en druiven ook komkommers en zoete paprika's uit de automaat trekken.
Innovatieve machinebouwers die inspelen op technologische ontwikkelingen en vragen van de markt omarmen Integraal Ontwerpen. De voordelen lopen uiteen van een betere kwaliteit voedingsmiddelen tot een snellere levering van de machine. Dat verduidelijken Wim Beeftink, hoofd Development & Engineering van Stork Food Systems en Jan Hak, voorzitter van de brancheorganisatie GMV.
Minder praten, méér doen en successen belonen in plaats van regelend optreden. Dat wat volgens Hans Kerkhoven, juryvoorzitter van de Proces Innovatie Prijs, nodig is om de innovatie in de Nederlandse industrie naar een hoger niveau te tillen. En daar zullen zowel overheid als bedrijfsleven in moeten investeren, want Nederland maakt de ambities op het vlak van R&D en onderwijs te weinig waar.
Vrijdag 29 september verscheen de 17de editie van de Wijnalmanak met de beste wijnen onder € 5. Tijdens de officiële presentatie in het Amsterdamse Vak Zuid maakten auteurs Hubrecht Duijker en Harold Hamersma de resultaten openbaar van hun proefmarathon langs de 2.800 wijnen die voor beoordeling waren ingezonden door supermarkt, slijterij, wijnspeciaalzaak, traditionele wijnhandel en warenhuis.
HAK heeft een nieuw assortiment groenteconserven, speciaal gericht op kinderen, onder de naam Hak MiXxx. Deze nieuwe groentemixen in glazen pot zijn gemaakt van favoriete kindergroenten in combinatie met leuke wortelfiguren en op smaak gebracht met fruitsap.
Volgens het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de koepelorganisatie van supermarkten in Nederland, haken supermarkten volop in op de brede discussie over overgewicht. Kijkend naar de 50 grootste introducties in supermarkten in 2005, blijkt dat het gezondheidaspect het afgelopen jaar veel belangrijker is dan de jaren hiervoor.
Het festival Wageningen City of Insects dat plaatsvond van 18 t/m 23 september is door minstens 20.000 mensen bezocht. De recordpoging insecten eten op de laatste dag trok alleen al 4.000 mensen, waarvan 1.747 het aandurfden een portie meelwormen te nuttigen. Samen verbraken zij het wereldrecord insecten eten.
Gullimex startte 25 jaar geleden met de intussen alledaagse voedselthermometer en temperatuurlogger. Inmiddels levert het bedrijf ook zeer specialistische meetinstrumenten voor onder meer de voedingsmiddelenindustrie. Beheersing, controle en registratie van de temperatuur en de veiligheid van het proces en eindproduct, daar gaat het dan om.
Bert Jansen, tot vorig jaar vice-directievoorzitter van zuivelconcern Campina, treedt binnenkort in dienst bij het Duitse zuivelconcern Müller Milch. Volgens het landbouwmagazine TopAgrar wordt hij de tweede man naast concernmanager Christoph Weiss. Hij moet de onderneming vooral nieuwe impulsen op het gebied van innovatie geven.
Directeur Marianne Thieme (34) van de Stichting Wakker Dier legt haar functie neer. Zij wil zich de komende maanden volledig wijden aan de verkiezingscampagne van de Partij voor de Dieren. Arthur Wiltink (46) volgt Thieme op. Hij zal zich in het bijzonder richten op de campagne tegen de onverdoofde castratie van biggen.
In een recent door DSM Food Specialties uitgevoerd onderzoek is de effectiviteit aangetoond van Maxarome Select, een natuurlijk gistextract met een hoog gehalte 5' nucleotide, als vervanger voor monosodiumglutamaat (MSG) in chips.
Minister Veerman van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) laat Rijksuniversiteit Groningen (RuG) vervolgonderzoek doen naar wat de Nederlandse agrofoodketen succesvol maakt. Het gaat hier om het landbouw- en voedingscluster en om zowel de primaire als verwerkende en toeleverende sector. Het onderzoek is een vervolg op de Porter-analyse in 2005.
De Private Label Manufacture Association (PLMA) hield eind mei zijn jaarlijkse handelsbeurs 'World of Private Label'. Op zoek naar premiumhuismerken werden de nodige innovaties en kwaliteitsproducten gespot. De tijd dat de huismerkfabrikant alleen maar kopieerde, is voorbij.
Henk-Jan Peterse heeft besloten om zijn dienstverband met Lekkerland Benelux te beëindigen. Hij treedt per 1 oktober terug uit zijn functie van Executive Vice President van het landencluster Benelux.
De Wuppie-marketingactie rond het WK voetbal en de twee hittegolven deze zomer hebben de resultaten van Ahold flink gestimuleerd. Dat zegt Anders Moberg, bestuursvoorzitter van Ahold. Het supermarktconcern heeft in het tweede kwartaal een operationele winst geboekt die 55% hoger ligt ten opzichte van 2005, namelijk € 376 miljoen.