Vet op basis van insecten is een duurzaam en gezond alternatief voor boter
Onderzoekers van de Universiteit van Gent ontdekten dat vet afkomstig van insecten een alternatief zijn voor vet uit boter.
29042 resultaten
Consumentenbond: 'fabrikant stop met misleidende suikerclaims'
De Consumentenbond roept fabrikanten op te stoppen met misleidende suikerclaims op producten. Veel producten 'verdoezelen' de toegevoegde suikers, op het etiket waardoor producten gezonder lijken dan ze in werkelijkheid zijn, stelt de bond.
Levert het coronavirus een gevaar op voor dierlijke producten?
Twee Kamerleden van de PvdD stelden Kamervragen over het Coronavirus aan minister Bruin van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Waarom niet de import van dierlijke producten uit China stoppen?
Hardgekookte eieren oorzaak van uitbraak
Half december 2019 bleek dat een uitbraak van listeriose in de Verenigde Staten (VS) was veroorzaakt door hardgekookte eieren. In totaal werden voor zover bekend zeven mensen geïnfecteerd en ziek. Een van hen overleed.
Consument wil chocolade met minder suiker
Voor de introductie van chocoladerecepten met een verlaagd suikergehalte investeert Cargill in de site in het Belgische Moeskroen. Het gaat om een bedrag van 5 miljoen dollar (4,5 miljoen euro). Het bedrijf haakt hiermee aan bij de algemene trend van minder suiker in voedingsmiddelen. Dit artikel is verschenen in VMT 12, 2019.
Wakker Dier ziet stijging van 'kiloknallers' in 2019
Na een jarenlange daling is het aantal kiloknallers vorig jaar voor het eerst sinds 2015 weer licht gestegen, concludeert Wakker Dier na een eigen telling. Het aantal kiloknallers steeg in 2019 echter met 292, van 8.103 naar 8.395.
DierenwelzijnsCheck: Nederlands Wagyu duurzamer dan vlees uit Japan
Luxe soorten rundvlees als het Japanse Wagyu hebben een goede reputatie, maar deze Japanse runderen hebben een allesbehalve luxe leventje. Nederlands Wagyu vlees scoort wel voldoende. Dat blijkt uit de DierenwelzijnsCheck.
Mondelez test met recyclebare papieren verpakkingen
Mondelez Australië heeft een test gedaan met 100% duurzame en recyclebare papieren verpakkingen. Deze verpakkingen zijn gebruikt voor het verpakken van chocoladeproducten.
Too Good To Go Frankrijk wil duidelijkheid over TGT en THT
Too Good To Go Frankrijk heeft een pact opgesteld om voedselverspilling tegen te gaan. Hoofddoel van het pact is om onduidelijkheid over 'Te Gebruiken Tot' en 'Tenminste Houdbaar Tot' tegen te gaan.
2019: Allergenenrecalls zijn weer toegenomen
Het aantal allergenenrecalls in Nederland is gestegen in 2019 ten opzichte van 2018. Niet alleen het absolute aantal is gestegen, maar in vergelijking met andere oorzaken is ook het aandeel allergenenrecalls gestegen. Meer dan de helft van de door de NVWA gemelde productwaarschuwingen is gerelateerd aan allergenen.