De Consumentenbond constateert dat veel maaltijdvervangers weinig eiwit en juist veel suiker bevatten. Deze combinatie maakt de shakes en repen ongezond om mee af te vallen, stelt de vereniging.

De Zwitserse chocolademaker Lindt & Sprüngli zegt dat de vraag naar zijn chocolade weer aantrekt na de forse dalingen eerder in 2020 door de coronacrisis. Vooral in Europa wordt weer meer chocolade van het merk gekocht door mensen die graag wat lekkers eten terwijl ze aan huis zijn gekluisterd door de virusuitbraak.

Huidige en toekomstige Tweede Kamerleden gaan dinsdag 23 februari met elkaar in debat over het Nederlandse voedselsysteem. Het Voedselverkiezingsdebat 2021 is te volgen via een livestream.

Lidl Nederland voert een terugroepactie uit voor het product: "Gerookte Spekreepjes". Het product is verkocht in de filialen van Lidl Nederland.

Honderden medewerkers van de vier Nederlandse fabrieken van het Amerikaanse voedselconcern Cargill, een grote verwerker van graan, hebben het werk neergelegd. In totaal doen ongeveer vierhonderd medewerkers aan de actie mee, meldt vakbond FNV. Er wordt gestaakt vanwege onvrede over de onderhandelingen voor de cao voor productiemedewerkers.

Steeds vaker duiken studies op over de risico's van microplastics die ons lichaam binnendringen via lucht, water of voeding. Wat hun effect precies is, is nog onduidelijk. Maar toch is enige ongerustheid op zijn plek, zo blijkt uit de 'Kennisagenda Microplastics en Gezondheid: Wat doen microplastics in ons lichaam?'

Supermarktketen Plus en Too Good To Go gaan de samenwerking uitbreiden en intensiveren. De supermarktketen wil hiermee bijdragen aan een wereld zonder voedselverspilling.

Twee Amerikaanse algenkwekers ontvangen ruim €8 miljoen om te investeren. Deze investering wordt gebruikt om wereldwijd te groeien met hun plantaardige eiwitten.

ProVeg Incubator is de startuptak van Proveg, de organisatie die pleit voor een meer plantaardig eetpatroon. Startups kunnen tot € 200.000 aan financiering ontvangen. De huidige deelnemers presenteerden onlangs tijdens de demoday hun bedrijf. Opvallend: slechts 1 van deze startups gebruikte soja als plantaardig eiwit. Erwteneiwit, algen, favabeans en zelfs pinda-eiwit passeerden de revue.

Steven van Wijk is vanaf 18 januari de nieuwe Managing Director van Fairtrade Original. Hij is daarmee de opvolger van René Bakker.