Het vernieuwde NVWA-informatieblad 64 van november vorig jaar heeft het nodige stof doen opwaaien. Inhoudelijk is er nauwelijks iets gewijzigd, maar nog altijd is er volgens de NVWA onvoldoende aandacht voor de voedselveiligheid aan de inkoopkant. In dit artikel belicht Paul Besseling, Food Safety Consultant bij Précon Consultancy Group de problematiek van verschillende kanten. Een oplossing blijkt niet eenvoudig, maar komt wel dichterbij.
De NVWA-IOD doorzocht op maandag 2 oktober een bedrijfspand en woning in een lopend strafrechtelijk onderzoek naar vermoedelijke fraude met documenten bij de export van kippenvlees naar Afrika. Rechercheurs namen (digitale) bedrijfsadministratie in beslag.
De Tweede Kamer ontvangt vandaag een petitie die 45.000 burgers en verschillende organisaties ondertekenden. Deze petitie komt voort uit de aangekondigde nieuwe Europese wet voor regulering van 'Nieuwe Genomische Technieken' (NGT). De biologische sector eist verplichte etikettering tot in het schap en dat het Europees Octrooibureau patenten op natuurlijke eigenschappen onmogelijk maakt.
Cargill investeert €50 miljoen in een innovatiehub waar ze samen met klanten eiwitrijke maaltijden wil ontwikkelen. De hub is een uitbreiding van de fabriek die kipspecialiteiten produceert.
Rechercheurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben in samenwerking met de politie op zaterdag 30 september in de provincie Utrecht een illegale slachterij aangetroffen.
COLUMN - In 2022 werden in Frankrijk ongeveer zeventig mensen, voornamelijk kinderen, ziek na het eten van diepvriespizza. Zij werden geïnfecteerd door E. coli O26.
Een nieuwe risicoanalyse van de Europese Food Safety Authority (EFSA) laat zien dat sommige residuen van minerale olie in voedsel een risico voor de gezondheid opleveren. Resten van minerale oliën kunnen migreren van kartonnen dozen en ander verpakkingsmateriaal naar voedsel wanneer ze zijn gemaakt van gerecycled oud papier.
Meer dan 160 jonge en ervaren productontwikkelaars kwamen op 26 september naar het Food Future Event. Bekijk de fotoreportage van het geslaagd event.
Zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem worden nu in Groot-Brittannië afgeraden om kant-en-klare koudgerookte of gezouten vis te eten.
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van september. De laatste wapenfeiten: onvermeld allergeen op grillworst en vreemde delen in koekjes.