De belangrijkste wijziging is dat de hoeveelheid toegevoegde suikers specifiek op het etiket moet worden vermeld. Daarnaast is de totale hoeveelheid calorieën per portie in een oogopslag duidelijk en is er meer aandacht voor portiegroottes die meer met de werkelijke consumptie overeenkomen.

Kalium en vitamine D

De labels moeten voortaan ook de hoeveelheden kalium en vitamine D vermelden. Dit zijn nutriënten waar veel Amerikanen een tekort aan hebben.

Nuttig voor ouders

Tijdens de presentatie van de nieuwe etiketteringsregels zei First Lady Michelle Obama dat ouders hier veel baat bij zullen hebben. “Consumenten hebben niet langer een microscoop, rekenmachine of een diploma als voedingskundige nodig om te zien of de voeding die ze kopen ook gezond is voor hun kinderen”, aldus de First Lady.

Voedingsindustrie protesteert

De voedingsindustrie protesteert al tegen de wijzigingen sinds deze in 2014 aangekondigd werden. Met name de suikerindustrie is van mening dat zij door het specifiek benoemen van de hoeveelheid toegevoegde suikers ten onrechte in een kwaad daglicht wordt gezet.

Overigens zijn niet alle voedselproducenten het oneens met deze wijziging. Mars, Nestlé en bijvoorbeeld de Grocery Manufacturers Association zijn positief over de aanpassingen.

800.000 producten

De wetswijzigingen gaan per 1 juli 2018 in. Producenten hebben twee jaar de tijd om de wijzigingen door te voeren op hun ruim 800.000 producten.