nieuws

Zieken door besmette kip in samengestelde producten

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

In de Verenigde Staten (VS) en in Canada werden in de maanden september en oktober 2019 grote recalls uitgevoerd wegens een uitbraak door besmette voorgegaarde kant-en-klare kip. Tot nu toe zijn in de VS 24 mensen ziek geworden, waarvan er twee zijn overleden. In Canada werden zeven mensen ziek. Bij de recalls ging het zowel over de kip zelf, als over salades en sandwiches met kip.

Zieken door besmette kip in samengestelde producten

De kip van het merk Tip-Top en Rosemount bleek …