nieuws

Plastic rijst bestaat niet, fraude met rijst wel

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

De afgelopen jaren is in de media diverse malen melding gemaakt van fraude met rijst. Uit verschillende regio’s in de wereld verschenen verontrustende rapporten waarbij consumenten zeiden dat aan hen plastic rijst was verkocht.

Plastic rijst bestaat niet, fraude met rijst wel

De rijst zou gemengd zijn met plastic korreltjes die precies lijken op rijstkorrels. Onderzoekers aan de Queen’s Universiteit van Belfast hebben een aantal jaren deze vorm van voedselfraude onderzocht. Zij publiceerden hun bevindingen in juni 2019. Naar nu blijkt, kan rijst …