'Twintig tot vijftig procent van alle premium rijst is vervalst'

Fraude is een groot probleem binnen de rijstindustrie. Er kan volgens voedselveiligheidsonderzoekers op veel manieren met rijst worden gefraudeerd. Om deze reden hebben zij een manier gevonden om voedselfraude in rijst te detecteren.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.