nieuws
Oorzaken van uitbraken moeilijk te vinden
In Oostenrijk vonden in de zomer van 2019 drie uitbraken tegelijkertijd plaats. Zij waren veroorzaakt door respectievelijk Salmonella, E. coli en Listeria. Van twee van de drie is de oorzaak onbekend.
Het Oostenrijkse Bundesamt für Ernährungssicherheit (BAES) heeft tot nu toe de oorzaken voor de E. coli- en Listeria-uitbraak niet gevonden. De Oostenrijkse Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) heeft aangegeven dat de oorzaak voor de salmonellosis ligt in eieren die vanuit Polen zijn geïmporteerd. Er …
