nieuws

Tonijn voor sushi is wereldhandel

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

De Centers for Disease Control (CDC) en de Food and Drug Administration (FDA), beiden in de Verenigde Staten (VS), onderzoeken een uitbraak door Salmonella Newport. Deze uitbraak die begon in januari 2019, is waarschijnlijk ontstaan door met S. Newport besmette diepvries gemalen en hele tonijn. Deze tonijn was geïmporteerd vanuit Vietnam alwaar de tonijn was geproduceerd door het bedrijf J. K. Fish.

Tonijn voor sushi is wereldhandel

Tot nu toe zijn er voor zover bekend vijftien mensen ziek geworden. Twee …