nieuws

Kipproducten maken in Canada opnieuw mensen ziek

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Sofina Foods haalde in januari 2019 diepvries gepaneerde kipproducten uit de verkoop omdat die een nieuwe uitbraak door Salmonella enteritidis hadden veroorzaakt.

Kipproducten maken in Canada opnieuw mensen ziek

De kipproducten werden verkocht onder het merk: ‘Crisp and Delicious’. De producten zijn geëtiketteerd met de tekst dat ze niet verhit zijn en waren houdbaar tot in juli 2019. Minstens 55 mensen werden ziek. De producent meldde in het persbericht over de recall dat Salmonella onschadelijk wordt gemaakt door de juiste bereidingswijze, maar …