nieuws

Overal ter wereld eieren met <i>Salmonella</i>

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Autoriteiten in de Verenigde Staten (VS) en Australië onderzochten uitbraken door met Salmonella Enteritidis besmette eieren. Tot nu toe zijn in de VS ten minste 38 mensen ziek geworden. Het DNA-profiel van de Salmonella in de eieren was hetzelfde als dat bij de zieken.

Overal ter wereld eieren met <i>Salmonella</i>

De besmettingen vonden plaats van eind juni tot begin september dit jaar. Producent Gravel Ridge Farms ging in september over tot het uit de verkoop halen van deze eieren. In Australië …