Dit gebeurde van januari tot in mei 2018. Zeven mensen werden ziek, waarvan er vier overleden. Volgens de autoriteiten betroffen de sterfgevallen allemaal ouderen met onderliggende ziekten. Zij gaven aan dat het hierdoor niet goed mogelijk was definitief te bevestigen dat de doodsoorzaak daadwerkelijk listeriosis was.

L. monocytogenes geïsoleerd bij zieken en uit maaltijden

Toch lijkt het er sterk op dat eenpersoonsmaaltijden van het bedrijf ‘Food Company’ in de stad Lidköping de oorzaak waren. L. monocytogenes met hetzelfde DNA-profiel als geïsoleerd bij de zieken, werd geïsoleerd uit de kant-en-klaarmaaltijden en ook bij een maaltijd bij een zieke thuis, waarbij vooral de aardappelpuree verdacht was. Nader onderzoek wees uit dat L. monocytogenes ook aanwezig was in de machine die de aardappels pureerde. Deze machine is verwijderd uit de productieruimte.

Producent haalt alle kant-en-klaarmaaltijden terug

De producent haalde alle maaltijden met uiterste gebruiksdatum 25 mei uit de verkoop en waarschuwde de afnemers en consumenten. Deze recall betrof alle kant-en-klaarmaaltijden die voorgegaard waren en gekoeld werden bewaard, ongeacht of er wel of geen aardappelpuree in de maaltijden zat.

De regionale overheid is echter bevreesd dat besmette eenpersoonsmaaltijden nog thuis bij mensen liggen in de koelkast of de vriezer. Zij roepen niet alleen consumenten, maar vooral ook thuiszorgorganisaties op om de voorraad thuis te controleren en maaltijden weg te gooien.

Redactionele noot

De woordkeuze van de communicatie leverde de autoriteiten nogal wat kritiek op in de media. Het leek alsof de overheid het overlijden van de ouderen niet zo erg vond. Ze waren immers toch al ziek!

Een tiental jaar geleden werd L. monocytogenes eigenlijk alleen als probleem gezien bij gerookte vis, zachte rauwmelkse kazen en rauwe vleeswaren. Tegenwoordig kan bijna ieder product wel besmet zijn met L. monocytogenes. Het is daarom belangrijk voor zowel producenten als verkopers zich terdege bewust te zijn van deze risico’s en maatregelen te treffen om listeriosis te voorkomen.

Bronnen:

Lidköpings Commun en Smittskydd Västra Götaland