Communiceer snel en gericht over allergenen recalls

Allergische consumenten kunnen vollediger, sneller en gerichter worden geïnformeerd over allergenen recalls, aldus Marjan van Ravenhorst in VMT 6, een themanummer over recalls. De directeur en adviseur van Allergenen Consultancy spreekt 21 juni ook op het Food Law Event waar zij nader zal ingaan op verschillen in referentiewaarden binnen Europa.