nieuws

Besmette Iraanse dadels verrassen

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

In Denemarken werden minstens 27 mensen ziek door een infectie met hepatitis A. De helft van de zieken was kind. De meeste zieken werden opgenomen in een ziekenhuis.

Besmette Iraanse dadels verrassen

Nader onderzoek en DNA-typering wezen uit dat alle zieken besmet waren met een hepatitis A-virus type 3A. Na epidemiologisch onderzoek door interviews in vergelijking tot standaard consumptiegedrag in Denemarken, bleek dat naar alle waarschijnlijkheid dadels de oorzaak waren. Het virus kon niet in de dadels zelf worden …