nieuws

Nogmaals recall van blauwaderkaas

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Twee dagen voor Kerstmis 2017 haalde het bedrijf Errington Cheese de Dunsyre blauwaderkaas gemaakt van gepasteuriseerde melk uit de verkoop omdat de kaas Listeria monocytogenes bevatte.

Nogmaals recall van blauwaderkaas

De recall vond plaats nadat het Openbaar Ministerie van Schotland twee maanden daarvoor had bepaald geen vervolging te zullen instellen tegen het bedrijf wegens de uitbraak in 2016 door de met E. coli O157 besmette Dunsyre Blue-kaas gemaakt van ongepasteuriseerde melk. Deze kaas maakte 26 mensen ziek, waarvan er …