nieuws

Diepvries-beefburgers oorzaak <i>E. coli</i>-uitbraak

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Net voor Kerstmis 2017 haalde supermarktketen Sainsbury’s in Groot-Brittannië (GB) diepvries-beefburgers uit de verkoop omdat er een verband zou bestaan met een uitbraak door E. coli O157:H7 waarbij minstens twaalf mensen ziek zijn geworden.

Diepvries-beefburgers oorzaak <i>E. coli</i>-uitbraak

Public Health England (PHE) legde dit verband na laboratoriumanalyse en epidemiologisch onderzoek. Sainsbury’s deed een dringend beroep op consumenten om de beefburgers die onder het eigen merk van Sainsbury‘s ‘Taste the Difference’ werden verkocht, niet te eten. Ook haalde Sainsbury’s de …