In de periode mei 2011 tot mei 2015 waren twintig Gelderse pluimveeslachterijen onvoldoende voedselveilig, en de NVWA was hier te laks in, stelt Van Dam in zijn Kamerbrief.

Fecale bezoedeling

“De NVWA greep onvoldoende krachtig in, bijvoorbeeld als het gaat om bezoedeling van pluimveevlees met resten van uitwerpselen (fecale bezoedeling)”, aldus de staatssecretaris van EZ.

In de Kamerbrief geeft de bewindsman aan dat juist om deze reden de NVWA het toezicht heeft versterkt, om risico’s voor de voedselveiligheid te verkleinen. “Door extra geld en verbeterde handhaving is het toezicht op pluimveeslachthuizen verbeterd. Die aanpak is gestart in april 2015 met een pilot bij vier grote pluimveeslachterijen en vanaf 1 juli 2015 bij alle grote pluimveeslachterijen”, aldus Van Dam.

Verbeterslag NVWA

Ook geeft de staatssecretaris aan dat er intensiever en meer risicogericht wordt geïnspecteerd. Hij geeft aan dat de NVWA midden in een verbeterslag zit, en dat het toezicht meer geüniformeerd is en strakker wordt aangestuurd.

“De eerste voorlopige resultaten in de pluimveeslachthuizen laten zien dat de fecale bezoedeling fors is afgenomen en dat er ook op andere terreinen indicaties zijn dat er voortgang wordt geboekt, zoals bij het reinigen en ontsmetten van de veevervoermiddelen en de kratten”, aldus Van Dam.

Van Dam geeft aan dat er begin 2017 rapportages worden uitgebracht over de resultaten.