In drie dagen tijd ging de verkoop van deze cornflakes van de merken Telma, Champion, en Delipeca, geproduceerd door Unilever in Israël met 30% omlaag. Andere merken cornflakes profiteerden juist van deze recall. Hun verkopen stegen.

Unilever kwam pas naar buiten met nieuws over de besmetting nadat het bedrijf vragen kreeg over het duidelijk tekort in de winkels van voorraden met pakken van 750 g Champions cornflakes. Het feit dat Unilever niet eerder publiceerde over de vondst van Salmonella in de productie, werd opgevat als een poging om dit incident geheim te houden. Dit ook omdat het aantreffen van Salmonella al een maand eerder had plaatsgevonden.

In een uitgebreide reclamecampagne legde Unilever uit dat alle cornflakes in de verkoop en bij consumenten thuis veilig konden worden gegeten.

Ook was Unilever zeer actief op sociale media. Honderden medewerkers zetten, zonder te vermelden dat ze bij Unilever werkten, op verzoek van hun werkgever mededelingen op Facebook en Twitter dat ze zonder zorgen gewoon cornflakes aten en Unilever hoog hadden zitten. Dat achter deze posts Unileverwerknemers zaten, werd al snel ontdekt.

Een bekende diëtiste in Israël, met een eigen radioprogramma en verbonden aan de Universiteit van Ariel op de Westelijke Jordaanoever, vertelde de media dat er geen enkele reden tot paniek was. Zij vertelde er echter niet bij dat ze als woordvoerder door Unilever werd betaald. Haar portret staat op cornflakes van het merk Telma, geproduceerd door Unilever. Toen haar hiernaar werd gevraagd, zei zij dat haar kennis over Salmonella niet was beïnvloed door haar banden met Unilever.

Volgens Unilever heeft een werknemer een verwisseling uitgevoerd tussen barcodes. Een geblokkeerde partij werd daardoor onterecht aangezien voor een partij die gewoon uitgeleverd kon worden.

Unilever vermoedt dat er opzet in het spel was. Een dag na de eerste recall, volgde een uitbreiding met nog een vierde merk, Cocoman. De Israëlische overheid trok onder druk van de media en de politiek door deze recall de vergunning van Unilever in om cornflakes te produceren in de productielocatie Arad, 90 km ten zuiden van Jeruzalem.

In totaal ging het om 120 ton cornflakes die door deze recall werden vernietigd.

Food Safety Event

Op 6 oktober vindt Het Food Safety Event plaats. Het Food Safety Event is de bijeenkomst waar professionals op het gebied van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen kennis uitwisselen en netwerken. Het Food Safety Event kent ’s ochtends een plenaire opening met enkele keynote sprekers (datasciences, keteninrichting en beleid NVWA) gevolgd door drie parallelsessies waarin actuele onderwerpen over Listeria, fraude en het aanpassingsvermogen van micro-organismen worden uitgediept en bediscussieerd. Het Food Safety Event is daarmee een jaarlijkse ontmoetingsplaats om uw kennis en contacten uit te breiden en waarbij deelnemers zelf hun programma kunnen samenstellen. De bijeenkomsten van de Nieuwsbrief Voedselveiligheid in voor- en najaar zijn in het Food Safety Event geïntegreerd. http://www.vmt.nl/Foodsafetyevent