Paul sprak tijdens de opening van de Euroresidue conferentie deze week in Egmond aan Zee. Volgens hem zijn er ook een jaar na het opheffen van de quota nog geen goede detectiemethoden waarmee illegaal gebruik van dergelijke middelen kan worden opgespoord.

Het ontdekken van deze stoffen en op het gebruik ervan controleren levert wetenschappers een serieuze uitdaging op, aldus Paul. “Weliswaar wordt hier vooruitgang geboekt, maar tegelijkertijd moeten we concluderen dat we nog een lange weg te hebben voordat we kunnen beschikken over een bruikbare methode.”

Antibioticaresistentie en illegaal gebruik

Dergelijke methoden zijn er volgens hem wel voor de twee belangrijkste issues voor residuen van diergeneesmiddelen, namelijk het opsporen van de toenemende resistentie tegen antibiotica en illegaal gebruik van diergeneesmiddelen en groeibevorderaars. Het terugdringen van het antibioticagebruik moet hoge prioriteit krijgen, aldus Paul. In Nederland is dat al een van de speerpunten van het beleid van VWS.

Controle op “het incidenteel gebruik” van groeibevorderaars bestempelde Paul als een continu aandachtspunt, met name op vleesvarkens en pluimveebedrijven. Vorige week maakte de toezichthouder nog bekend 12 vleeskuikenhouders te hebben beboet omdat zij het gebruik van medicijnen niet hadden gemeld aan de slachterij, iets dat verplicht is. Tegen hen, maar ook hun dierenarts, loopt een strafrechtelijk onderzoek.

September 2015 maakte de toezichthouder bekend het kopergehalte in varkensvoer te gaan controleren. Voer voor dieren van 12 weken en ouder mag nog maximaal 25 mg/kg voer bevatten. Circa 30% van de vleesvarkenshouders blijkt zich daar niet aan te houden. Koper bevordert de darmgezondheid en heeft een groeibevorderend effect, vooral bij dieren jonger dan 12 weken. Door ophoping in de bodem en uitspoeling naar het oppervlaktewater veroorzaakt het negatieve milieueffecten.

Veren tonen gebruik antibiotica aan

De NVWA was de pluimveehouders op het spoor gekomen door veren van hun dieren te onderzoeken op residuen van antibiotica. Hiervoor is inmiddels een doeltreffende methode ontwikkeld waarmee niet alleen kan worden nagegaan of de dieren met antibiotica zijn behandeld, maar ook of deze incidenteel (curatief) of langdurig (preventief) zijn toegediend (zie foto).

Bij curatief gebruik is de pluimveehouder verplicht dit te melden op de formulieren met voedselketeninformatie (VKI). Ook stond het gebruik niet geregistreerd in de database Centrale Registratie Antibiotica. Preventief antibiotica verstrekken, met als doel groei bevorderen, is in Nederland verboden.