Hij ontving de prijs, een beeldje dat de samenwerking en het continu verbeteren symboliseert, uit handen van Elize Hulscher, vice voorzitter van het Nederlands Netwerk voor Kwaliteitsmanagement. Franssen kreeg daarnaast een oorkonde die de twee andere genomineerden, Rob Kooijmans van DSM Food Ingredients en Helen Peeters van Oerlemans Food Nederland ook ontvingen. Kooijmans kon zelf niet aanwezig zijn, hij moest naar Australië, maar had zijn presentatie als videoboodschap ingestuurd en via skype-verbinding beantwoordde hij vragen van het publiek.

Eigen rol gaf doorslag

De drie genomineerden verschilden sterk in ervaring, kwaliteitsniveau (QC, QA en QM) en organisatie. Daardoor was vergelijken moeilijk. Toch waren jury en publiek eenduidig in hun oordeel wie de winnaar moest zijn. Volgens Hulscher was Franssen het beste in staat om zijn eigen rol te schetsen bij het bereiken van de verbeteringen die hij en anderen bij de producent van Oosterse en Italiaanse maaltijden heeft weten door te voeren. Dat gaf uiteindelijk de doorslag.

Franssen werkt sinds najaar 2014 bij Plaza Foods. In korte tijd wist hij dankzij het doorvoeren van tal van verbeteringen, zowel op het gebied van kwaliteitszorg en arbo als bedrijfsorganisatie, de kwaliteit van de kant-en-klare maaltijden aanzien te verbeteren. Hijzelf speelde daarbij een belangrijke, veelal leidende rol in waardoor het personeel, dat overwegend uit andere nationaliteiten bestaat, beter wist wat er van hen werd verwacht en zich meer betrokken en verantwoordelijk ging voelen bij de productie.

Verkiezing Kwaliteitsmanager Food

De Kwaliteitsmanager Food werd voor het derde achtereenvolgende jaar gekozen. Vorig jaar won Marjon Otten van J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij de prijs, het jaar daarvoor Geke Naaktgeboren van FrieslandCampina.

Met de verkiezing willen VMT en het Nederlands Netwerk voor Kwaliteitsmanagement aandacht vragen voor de het vak kwaliteitsmanagement en de rol en positie die kwaliteitsmanagers in levensmiddelenbedrijven (kunnen) hebben.

Naar hun mening dient de kwaliteitsmanager zich meer en meer te ontwikkelen tot een functionaris die rechtstreek rapporteert aan de directie, die deel uit maakt van het MT en die de organisatie adviseert op tal van andere gebieden dan kwaliteit.

De moderne kwaliteitsmanager heeft een belangrijke spilfunctie in bedrijven. Vanuit Kwaliteit werkt hij nauw samen met afdelingen als Productontwikkeling, TD, Logistiek, Productie enzovoorts. De laatste jaren is zijn takenpakket in veel gevallen uitgebreid met Food Defense en Fraude/productintegriteit.