Dat blijkt uit een analyse die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in het najaar van 2015 maakte.

Onderzoek rijstwafels

De NVWA onderzocht 37 verpakkingen rijstwafels. Daarvan voldeden 36 verpakkingen aan de nieuwe norm. Het product dat niet aan de norm voldeed, is sinds dit jaar niet meer verkrijgbaar.

Verhoogd arseengehalte in rijst

Zweeds onderzoek was de aanleiding voor de NVWA om ook in Nederland te kijken naar het arseengehalte in rijstwafels. De Zweedse onderzoekers concludeerden dat rijst en rijstproducten relatief veel arseen kunnen bevatten.

Variatie in voedingsmiddelen

Het Voedingscentrum adviseert gevarieerd te eten om niet elke dag rijst of rijstproducten aan kinderen te geven.

Arseen

Arseen is giftig en van nature aanwezig in gesteenten en sedimenten en spoelt ook uit in het grondwater. Grondwater met arseen wordt gebruikt als irrigatiewater. Bij de teelt van rijst staan de rijstvelden voortdurend onder water. Rijst neemt het arseen uit de grond en het water goed op. Daarom kan in rijst een hoger arseengehalte gevonden worden dan in andere gewassen.