Listeria in vis is een onzichtbare killer
Volgens het Bundesinstitut für Risikowertung (BfR) in Duitsland kan rauwe, gerookte of gezouten vis een reëel gevaar voor kwetsbare groepen inhouden in de vorm van besmetting met Listeria monocytogenes.
Volgens het Bundesinstitut für Risikowertung (BfR) in Duitsland kan rauwe, gerookte of gezouten vis een reëel gevaar voor kwetsbare groepen inhouden in de vorm van besmetting met Listeria monocytogenes.