artikel

Hot Topic Meeting zet EHEC in perspectief

Voedselveiligheid & Kwaliteit

De Hot Topic Meeting die de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid en VMT 6 juli organiseerden zette de EHEC-crisis in het juiste perspectief. Belangrijke les is dat ziektekiemen, maar ook informatie, zich zeer snel kunnen verspreiden. Een strikte hygiëne is absoluut noodzakelijk. Hetzelfde geldt voor het terugdringen van het antibioticagebruik.

Reageer op dit artikel