EFSA: ‘Gele meelworm en huiskrekels in gedroogde of bevroren vorm veilig voor consumptie’

De goedkeuring is een belangrijke mijlpaal voor het bedrijf. Ze zullen het ingrediënt verwerken in een voedingssupplement dat in 2022 op de markt komt.

Professor Willem de Vos van Wageningen Universiteit ontdekte, isoleerde en karakteriseerde de bacterie in 2004. Daarna ontdekte professor Patrice D. Cani van de UCLouvain de positieve effecten van de bacterie. Samen startten ze A-Mansia.

Effect op gezondheid

Talrijke studies hebben aangetoond dat Akkermansia muciniphila positief geassocieerd was met een gezond darmslijmvlies, verminderde stofwisselingsstoornissen en verminderde laaggradige ontstekingen. De bacterie is ruim aanwezig bij magere personen zonder diabetes en minder voorkomt bij verschillende aandoeningen zoals zwaarlijvigheid, diabetes, darmontsteking, leverziekten of chronisch alcoholgebruik.

De bacterie herstelt de werking van de darmbarrière. Dit zorgt voor minder ontstekingen en uiteindelijk een betere controle van de vetopslag, het glucosemetabolisme en het energieverbruik. Bij een studie bij de mens is volgens A-Mansia aangetoond dat hun goedgekeurd ingrediënt proefpersonen met pre-diabetes en cardiovasculaire risico’s kan voorkomen. Inname leidt tot een daling van de ontstekingsmarkers in de lever, de insulineresistentie of de hypercholesterolemie.

Industrie deinst niet meer terug voor Novel Foods aanvraag

Productieproces

Het gepatenteerde productieproces omvat een anaerobe fermentatie, gevolgd door pasteurisatie en vriesdrogen. Volgens de oprichters blijkt de pasteurisatie de werkzaamheid te verhogen. De gepasteuriseerde Akkermansia is stabiel, heeft een lange houdbaarheid en is gemakkelijk toe te dienen aan de mens.

EFSA-opinie

Het EFSA panel voor voeding, novel foods en voedselallergenen (NDA) formuleerde een opinie op het ingrediënt. Het panel vond dat het productieproces voldoende was omschreven. De ingediende informatie over de samenstelling van de novel food was voldoende. Daarom werd de consumptie van de gepasteuriseerde bacterie veilig bevonden onder de voorgestelde gebruiksvoorwaarden en innameniveaus.

Een supplement zal maximaal 5 x10¹⁰ cellen per dag bevatten voor volwassenen met uitzondering van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Daarnaast zal het in voeding speciaal bedoeld voor medicinale doeleinden.