Slimme energie-integratie maakt winning inuline uit cichoreiwortel energiezuinig

De fabriek komt te staan in Polen, de vijfde fabriek van Pepsico in het Oost-Europese land. Het bedrijf investeert 1 miljard Poolse zlotys in de bouw. Dit is omgerekend ongeveer €218 miljoen. De fabriek moet in 2025 gereed zijn, zo meldt Foodnavigator.

De productielocatie biedt extra productiecapaciteit voor producten zoals Lay’s en Doritos. De producten zijn bestemd voor de lokale Poolse markt en voor export naar 20 landen waaronder Duitsland.

Aardappelreststromen

De fabriek zal zijn zelf energie opwekken via zonnepanelen. Reststromen van aardappelen zullen in een biomassa-plant worden omgezet in energie voor de fabriek. De reststroom die overblijft werkt als mest voor boeren die dat gebruiken voor de volgende oogst voor de multinational zorgen.

Deze boeren zorgen voor de grondstoffen van Pepsico. Ze vallen onder een programma voor duurzame landbouw dat 28 jaar geleden startte. Het bedrijf krijgt via dit programma jaarlijks 230.000 ton aardappelen. Dit volume zal jaarlijks toenemen met 60.000 ton in 2023.

Functionele eiwitten winnen uit aardappelschillen voor vleesvervangers: welke technologie is interessant?

Investeerders over energietransitie

Dat Pepsico een duurzame fabriek bouwt, past bij de trend van duurzaam bouwen en de vraag van investeerders naar acties van foodbedrijven op dit gebied.

Onlangs verscheen een rapport waarin de verwachtingen van investeerders voor duurzame acties van foodbedrijven op een rij is gezet. Om te voldoen aan de doelen in het Parijs Klimaatakkoord moeten foodbedrijven onder andere lange termijn reductietargets vaststellen. Ze moeten niet alleen naar de eigen productie kijken, maar ook naar de toeleveringsketen.

PepsiCo verdubbelt klimaatdoel: ‘In 2040 zijn wij klimaatneutraal’

De investeerders verwachten ook van foodbedrijven dat ze de agrarische sector ondersteunen bij het halen van klimaatdoelstellingen. Op het gebied van productontwikkeling moeten de investeringen ook gericht zijn op het behalen van de doelen. De investeerders verwachten ook dat foodbedrijven overstappen op hernieuwbare energie ook in de distributie.

Lees ook:

Slimme energie-integratie maakt winning inuline uit cichoreiwortel energiezuinig

Aardappelreststromen

Lees ook:

Functionele eiwitten winnen uit aardappelschillen voor vleesvervangers: welke technologie is interessant?

Investeerders over energietransitie

Lees ook:

PepsiCo verdubbelt klimaatdoel: ‘In 2040 zijn wij klimaatneutraal’