Minibrew democratiseert bierbrouwproces (video)

In de zomer van 2014 begonnen ondernemers Olivier van Oord en Bart van de Kooij met de ontwikkeling van een machine om thuis bier mee te brouwen. De Minibrew, die met een app te bedienen valt, is bijna klaar voor de consumentenmarkt. Het bierbrouwen gaat drie keer zo snel als in een traditioneel brouwproces. Wat is het geheim van de smid?