Rubiscofabriek in ontwikkeling

Aan de technologie wordt al een paar jaar gesleuteld, maar nu lijkt het er dan toch op dat rubisco-eiwit uit bladgroente beschikbaar komt als ingrediënt voor de foodindustrie.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 2 artikelen per maand.