Meer nieuws en achtergrond

GGD Gelderland-Zuid gaat deze week 240 medewerkers van twee fruitbedrijven in de Betuwe preventief testen op verschijnselen van corona.

Abbot Kinney's introduceert twee nieuwe ijsjes. Het gaat om de smaken Coco Double Frostick Cocoa en Cocofrost Mango & Passionfruit.

Nestlé mag de naam 'Incredible Burger' voor zijn vegetarische hamburger niet gebruiken op Europese markten. Binnen vier weken zal de naam worden aangepast. Ondertussen gaat de innovatie met plantaardige burgers bij Nestlé onverminderd door. "Er komt een derde receptvariant aan."

De vleesketen ABS , Boerenbond, BFA, Febev, Fenavian en de Landsbond der Beenhouwers lanceerden de website vlees.be. Deze biedt op wetenschap gebaseerde informatie over de sector in al zijn facetten.

Half april 2020 vond er opnieuw een recall plaats in de Verenigde Staten (VS) van diepvries geraspte kokos. De reden was dat deze kokos besmet was met Salmonella. Evershing International Trading haalde in geheel de VS alle zakjes van 450 gram kokos uit de verkoop. De houdbaarheid is vele maanden. Voor zover bekend is er niemand ziek geworden.

In de categorie eiwitten uit groene bladeren is er nog ruimte voor nieuwe eiwitten, zo denkt de startup Anulife. Ze halen het eiwit uit de bladeren van de moringaplant. Volgens Kyla Hagedoorn van Anulife is de eiwitfractie van het moringablad rijk aan nutriënten.

Deense onderzoekers die gebruik maakten van whole genome sequencing (WGS) kwamen er door deze methode achter dat de geïsoleerde ziektegevallen die zijn veroorzaakt door Campylobacter jejuni, minder geïsoleerd zijn dan eerder werd gedacht. Zij publiceerden dit in maart 2020.

Werkgevers die gebruikmaken van de tweede NOW-regeling zijn verplicht om zich in te spannen voor om- en bijscholing van hun werknemers. Zij moeten hun werknemers aansporen een ontwikkeladvies aan te vragen en scholing te volgen, zodat zij ook in de toekomst voldoende opgeleid zijn voor (behoud van) werk. Maar dat kost geld. En dat hebben veel werkgevers in deze crisistijd niet. Gelukkig zijn er talloze subsidies beschikbaar. SalarisNet zet de belangrijkste scholingssubsidies op een rij.

KENNISPARTNER - Over vloerproblemen denken veel producenten pas na als er daadwerkelijk een scheur of een beschadiging van de werkvloer optreedt. Hoe kunnen deze problemen opgelost worden en hoe snel kan dit duurzaam opgelost worden zonder hiervoor de productie stil te leggen?

De consumptie van biologische producten vertoont, na de stagnering in 2018, opnieuw een lichte stijging. Dat blijkt uit het 29 mei gepubliceerde biorapport van het Departement Landbouw en Visserij.