Meer nieuws en achtergrond

Bekijk hier het digitale magazine van VMT.

Ongeveer dertig mensen in Zweden werden begin mei 2020 ziek na het eten van diepvries tonijnfilet, afkomstig uit Vietnam.

Welke Nederlandse supermarkt helpt haar klanten het beste een gezonde keuze te maken? Stichting Questionmark gaat het de komende maanden in kaart brengen. In september verschijnt een publieke ranglijst van supermarkten.

China heeft besloten de import van varkensvlees vanuit Nederland tijdelijk stop te zetten. Na de recente nieuwe uitbraak van het coronavirus in Beijing, neemt China ingrijpende maatregelen op het gebied van import van voedingsmiddelen.

Kalfsvleesproducent de VanDrie Group krijgt per oktober een zogeheten Corporate Chain Quality Officer. Ruth Bouwstra, hiervoor werkzaam bij de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) gaat deze functie vervullen. De VanDrie Group zegt grote ambities'te hebben om de kwaliteitsstructuur en borging in de keten verder te verbeteren.

De maatregelen die in de industrie op het gebied van luchtbehandeling worden genomen zijn vooral gericht op productkwaliteit en voedselveiligheid. Voor de mogelijkheid om via luchtbehandeling arbeidsomstandigheden te optimaliseren, was lange tijd weinig aandacht. Dit is langzaam aan het veranderen en kan door de coronacrisis een extra boost krijgen.

In Duitsland werden de afgelopen weken enkele ernstige besmettingen van het coronavirus vastgesteld bij werknemers van slachthuizen. Op dit moment zijn er geen problemen vastgesteld in Belgische slachthuizen. Het FAVV wenst nogmaals te wijzen op de verantwoordelijkheden van de slachthuizen en de medewerkers.

Een groot deel van de kant-en-klare satésauzen bevat te veel suiker, zout en onverzadigd vet, zo blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.

Campylobacter is de oorzaak van de terugroepactie van kipgrillworst van Zandvliet Vleeswaren. Het gaat alleen om producten met de datum 30 juli.