Meer nieuws en achtergrond

Cees-Jan Adema wordt per 1 januari 2021 de nieuwe directeur van de FNLI. Daarmee volgt hij Marian Geluk op, die per 1 oktober vertrok bij de brancheorganisatie.

Zuivelconcern FrieslandCampina gaat zijn fabriek voor kaasverpakking in het Belgische Genk sluiten, waardoor 211 arbeidsplaatsen komen te vervallen. De betrokken medewerkers zijn over het plan geïnformeerd.

Door corona zijn veel stagemogelijkheden voor studenten van de WUR plotseling weggevallen. Om studenten tijdens corona toch een stage te bieden, introduceert de universiteit e-internships. VMT sprak hierover met Jenneke Heising, stagecoördinator aan de WUR.

Binnen één familie in China zijn negen mensen gestorven door het eten van maisnoedels waarin zich het bacteriële toxine bongkrekzuur bevond. Dit incident vond plaats in oktober 2020.

Mondelēz International lanceert voor tweede jaar op rij het State of Snacking™-rapport, waaruit blijkt dat snacken en eten tussen de maaltijden door een steeds belangrijkere rol zijn gaan spelen in het leven van consumenten wereldwijd.

Door het stijgende aantal coronabesmettingen en de beperkingen van de pandemie, heeft Messe Düsseldorf besloten om Interpack in 2021 af te lasten. Naar verwachting zal de eerstvolgende editie nu in mei 2023 plaatsvinden.

Het aantal meldingen en recalls in het RASFF systeem namen in 2019 wederom toe ten opzichte van het jaar ervoor. Waar in 2018 in totaal 3699 meldingen binnenkwamen, steeg dit in 2019 naar 4118. Nederland maakte het meeste meldingen van mycotoxinen, en dan met name van aflatoxinen in bijvoorbeeld noten en zaden.

Voor het tweede jaar op rij lanceert Mondelēz International het State of Snacking rapport. Het rapport wijst onder andere uit dat het eten van tussendoortjes en snacks steeds belangrijker zijn geworden voor de consument.

DE WEEK VAN VMT - Een geheel of gedeeltelijk plantaardig eetpatroon wordt steeds populairder, zeker in West-Europa. Hoe zit het met andere landen? Wat zijn de trends wereldwijd? Luister hier de podcast met Albrecht Wolfmeyer van Proveg terug.

Het afgelopen jaar was onrustig en onvoorspelbaar door de uitbraak van het coronavirus. Het virus leidt tot veranderingen in de voedingsindustrie. Hoe kijken jonge managers naar de toekomst? Wat is hun kijk op 2021 en wat gaat er veranderen in hun vakgebied? VMT vroeg het aan vier jonge kwaliteitsmanagers en drie jonge productontwikkelaars.