FreshRecruitment
Gedroogde gele meelworm mag in EU als voedingsmiddel worden gebruikt
EU-burgers kunnen binnenkort voor het eerst insecten op het menu zetten. De gedroogde gele meelworm mag voortaan als voedingsmiddel dienen.
8 aandachtspunten voor de NVWA bij het voorkomen van misleidende etiketten
Misleidende voedselinformatie is niet toegestaan, dit staat als algemene regel in de voedselinformatieverordening, Verordening (EU) nr. 1169/2011. Voor de NVWA is het voorkomen hiervan één van de prioriteiten. Op dit moment wordt misleiding bij circa 30% van de etiketten geconstateerd.
Food100 zoekt meest impactvolle voedselveranderaars van 2021 (update)
De initiatiefnemers van de Food100 zoeken voor de vijfde keer nieuwe voedselveranderaars, mensen die zich inzetten voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Uit alle inzendingen worden de 100 meest aansprekende personen uitgekozen door een deskundige jury.
Nestlé springt in groeiende markt van plantaardige dranken op basis van erwteneiwit
Multinational Nestlé introduceert Wunda, een plantaardige drank op basis van erwteneiwit. Na soja, haver en amandel als grondstof is er ruimte voor een nieuw plantaardig eiwit.
Free From beurs verplaatst naar het najaar
De organisatie van Free From Food Retail Expo heeft de beurs van aanstaande juni moeten verplaatsen naar 23 en 24 november 2021 als gevolg van de corona-maatregelen. Het evenement is een sociaal netwerk voor ruim 6.500 foodprofessionals.
Nieuwe directeur van testlab wil eerder in de keten testen
Niels Martha, directeur van de testlocatie van Eurofins in de Haven van Rotterdam, is nu ook directeur van de testlocatie in Graauw, Zeeuws-Vlaanderen. Hij heeft ambitieuze plannen met deze beide testlocaties voor voedsel en diervoeding.
Startup Banabar maakt energierepen van restbananen: 'Wij willen problemen in de bananenteelt tegengaan'
Startup Banabar maakt energierepen van gedroogde bananen. Door productie van de repen wil de startup helpen om de sociale en ecologische uitbuiting in de bananenteelt tegen te gaan. Dit doet de startup door gebruik te maken van biologische restbananen en door 1% van de inkomsten te investeren in de boeren waarmee de startup samenwerkt. VMT sprak met oprichter Marco Mega over de oprichting en verdere plannen van de startup.
Cobots vinden hun weg in foodfabriek, maar vooral op verpakkingsafdeling
Eind vorig jaar rondden Flanders' Food en Sirris het tweejarige ColRobFood-project af. Doel van het project was een versnelde introductie van cobots -een samenvoeging van robot en collaboratief- in de voedingsindustrie. Patrick Heughebaert,
SER komt met advies voor grenswaarde meelstof
Extra maatregelen om blootstelling aan meelstof verder omlaag te brengen, blijven nodig. Dat blijkt mede uit het jongste advies van de SER-subcommissie Grenswaarden Stoffen op de Werkplek (GSW), waarbij ook Veilig en Gezond werken in het bakkersbedrijf is betrokken.
ACM gaat duurzaamheidsclaims zuivelbedrijven controleren
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) gaat onderzoeken starten naar misleidende duurzaamheidsclaims in onder andere de zuivelsector. Ruim 40 zuivelbedrijven kregen de oproep om hun duurzaamheidsclaims te controleren aan de hand van vuistregels.
